Fisch grillen - die besten Grillrezepte mit Fisch

Die Grillsaison hat begonnen und Sie möchten gerne etwas Neues ausprobieren? Grillen Sie doch einen Fisch! Ob Steckerlfisch, knuspriges Karpfenfilet oder Goldbrasse vom Grill: Es ist an der Zeit für Abwechslung von Würstchen, Steak & Co. 

Wir haben für Sie die besten Rezepte, Videos, Tipps und Tricks rund um's Fisch grillen hier für Sie zusammengestellt.

Zu den ultimativen Tipps zum Fisch grillen: 


Rezepte

Goldbrasse trifft Salzplanke

Eine Salzplanke ist ein ca. 2,5 cm dickes „Brett“ aus Salz. Sie bekommen Salzplanken in verschiedenen Größen im Grillfachhandel bzw. über das Internet. Zur Reinigung einfach mit einem feuchten Tuch abwischen, dann kann die Planke mehrfach wiederverwendet werden. Dabei schrumpft die Planke nur ein bisschen.

Karpfen-Döner-Kebab

Zum Grillen eignet sich eine heiße Gussplatte oder ein heißer Gussrost am besten.

Bachsaiblingsfilet im Holz

mit roter Kräuterbutter und Polenta

Donau-Fisch-Burger

Bacon and Egg

Steckerlfisch mit knuspriger Erdäpfelspirale vom Spieß

Fischspieße auf offener Flamme braten oder grillen. Für's Campen ein MUSS.

Knuspriges Karpfenfilet

Gegrillter Fisch



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Gebratenes Zanderfilet mit Erdbeerhollandaise

Gebratenes Zanderfilet mit risolierten Erdäpfeln, Spargel.

Gebratenes Zanderfilet

Gebratenes Zanderfilet aus dem Neusiedler See mit Mandarine, Avocado und Pak Choi.

Gebratener Barramundi auf Spinat-Risotto

Schmeckt auch mit Bärlauch-Risotto hervorragend.

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Salatsauce

Meeresfrüchte mit Sauce aus Salat.

Goldbrassen

Goldbrassen aus dem Kugelgrill, ein Gericht, das an jedem Grillabend zu Hause gut ankommt.


Buchtipp: Fische räuchern & beizen



Welche Köstlichkeiten aus dem Meer dürfen auf Ihrem Speiseplan nicht fehlen?