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 Es sind 423 Diskussionen online!
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Desserts aus Kürbis
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| Name: kaffeebohne 19-09-2007 20:02 |
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Tagebuch
Beiträge [ 331 ]
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Desserts aus Kürbis
Hallo!
Da ja hier einige Kürbis-Spezialisten unterwegs sind, habe ich eine Frage an euch:
Welche Desserts kann ich aus Kürbissen zubereiten? Ich kenne bis jetzt nur die Marmelade. Denke mir aber, dass es da sicher einige Möglichkeiten gibt.
Gruß kaffeebohne
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| Name: Kathi 19-09-2007 20:55 |
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Tagebuch
Beiträge [ 358 ]
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Desserts aus Kürbis
Hallo Kaffebohne,
ich hab heute Kürbisschnitten gemacht.
Also auf einen Biskuitboden (Blech) ein Kürbismus und dann Schlagobers darauf.
Fürs Kürbismus einen 1/2 HokkaidoKürbis zu einen Mus einkochen (mit ein wenig Wasser und Prise Salz weichkochen dann in den Mixer). Mus dann mit Vanillepudding nochmals aufkochen. Abgekühltes Mus mit 1 Packung Quimiq (sonst Obers mit Gelantine) und ein paar Löffeln Rum Mischen unnd auf Boden streichen.
Im Kühlschrank und nach dem Abkühlen mit Schlagobers und gehackten Kürbis bestreuen.
LG
Kathi
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| Name: Florenca57 19-09-2007 22:55 |
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Tagebuch
Beiträge [ 55 ]
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Desserts aus Kürbis
Hallo kathi
Sind das die Kürbisschnitten die es bei deiner Freundin auf dem Hoffest gab??-mah die waren lecker und ich wollte dich auch wegen des Rezeptes fragen.....du bist mir nun zuvorgekommen.DANKE und lb.Grüße
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| Name: Kathi 20-09-2007 10:11 |
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Tagebuch
Beiträge [ 358 ]
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Desserts aus Kürbis
Hallo,
ja das sind die Kürbisschnitten - ich habs zwar ein wenig (so nachdem was ich daheim hatte) abgewandelt (ich hab Quimiq statt schlagobers genommen und statt Orangenlikör Rum - und da auch weniger)
Sind nicht so süß - ist gestern ganz gut angekommen bei den Männern.
Den Kürbiskuchen mit Schokiglasur hab ich auch wo - soll ich ihn auch noch abtippen, ist aber wie der klassische Zuchinikuchen.
LG
Kathi
Ach ja, Kürbiskerne kann man statt Nüsse verwenden, aber 1 Tag vorher reiben !
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| Name: angelika 20-09-2007 11:03 |
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Tagebuch
Beiträge [ 387 ]
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Desserts aus Kürbis
Hallo!
Kann man aus Kürbis auch einen Saft bereiten? Ich stell mir den Geschmack ganz interessant vor.
lg Angelika
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| Name: Kathi 20-09-2007 11:30 |
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Tagebuch
Beiträge [ 358 ]
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Desserts aus Kürbis
Ähm - keine Ahnung - hab aber mal Kürbisbrand gekostet.
War interessant - aber ziemlich teuer, wegen der schlechten Ausbeute.
Schätze aber, dass beim Saft auch nicht viel rauskommt, ist ja doch eine trockene Frucht
LG
Kathi
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