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 Es sind 505 Diskussionen online!
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Lieblingskeks
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| Name: kaffeebohne 01-12-2007 19:33 |
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Tagebuch
Beiträge [ 392 ]
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Lieblingskeks
Guten Abend!
Ich habe heute meine Kochbücher und Rezeptsammlung durchgeblättert, auf der Suche nach den Keksen, die ich heuer backen werde. Habt ihr absolute Lieblingskekse? Vielleicht komme ich dann auf neue Ideen, den irgendwie kommt mir vor, ich mache jedes Jahr die Gleichen. Die Testkekse schaffen es nie in das Standardprogramm...
Gruß kaffeebohne
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| Name: Kathi 01-12-2007 21:44 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Lieblingskeks
Hallo
Ich hab eigentlich auch mein Standartprogramm - neu dazugekommen sind nur die Keksmaschinenkeks und die Mandelhäufchen
Mein Liebling und auch der meiner Nichte: Butterbrote: Dunkler Teig mit Nüssen und faschierten Aranzini und DotterZuckerglasur darüber
Mein Mann mag nur eine Art von Keksen: Vanillekipferl - die macht seine Schwester
LG
Kathi
Heuer will ich (falls ich wirklich noch was mache - Florentiner)
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| Name: Elisabeth1 02-12-2007 17:49 |
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Tagebuch
Beiträge [ 5 ]
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Lieblingskeks
Tja, was soll ich sagen, ich liebe fast alles Kekse.
Bei uns sind große Tradition: Spagathkrapfen, Lebkuchen, kleine Schaumrollen, Mürbteigkekse und etwas Konfekt.
Aber leider läßt heuer der "Keksbackwille" sehr zu wünschen übrig.
Ich habe so absolut keine Lust dazu, herumzupatzen, abzuwaschen, glasieren, verzieren etc.
Mhm, vielleicht ändert sich das, aber Spagathkrapfen mache ich auf jeden Fall.
LG Elisabeth
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| Name: evamaria 02-12-2007 19:57 |
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Tagebuch
Beiträge [ 346 ]
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Lieblingskeks
Hallo!
Leider hab ich zuviele Lieblingskekse, aber Lebkuchen, Kürbiskernschnitten und Nußstangel zählen zu den Favoriten.
Für meinen Mann müssen nur Brotlaibchen und Butterbrote im Programm sein....
Aber wirklich übrig bleiben von den anderen Sorten auch nie welche *gg*
liebe grüsse evamaria
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| Name: reinhold 02-12-2007 21:41 |
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Tagebuch
Beiträge [ 156 ]
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Lieblingskeks
Hallo!
Meine Lieblingskekse sind: Vanilliekipferl. Linzer-Augen, Rumkugeln, Nussecken, Linzerkipferl, Lebkuchen, Punschkekse, Kokusbusserln, Schokostangerl, Ischlerkekse, Windgebäck,....
Also alle Kekse, die ich zwischen die Zähne bekomme *gg*
Reinhold
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| Name: angelika 03-12-2007 11:13 |
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Tagebuch
Beiträge [ 424 ]
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Lieblingskeks
Hallo!
Ich mag die Husarenkrapferl, den gefüllten Lebkuchen, die Schubertschnitten und die Windbäckerei besonders gern. Jetzt schmecken die Kekse eh noch am besten.. *zwinker*
Kathi, was sind bitte Keksmaschinenkeks?
lg Angelika
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| Name: Kathi 03-12-2007 19:35 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Lieblingskeks
Hallo Angelika
Keksmaschinkeks - das ist meine "Wortkreation" - ich hab das Rezept von einer Bäuerin die hier für ihre guten Keks bekannt ist
Die Teigmasse lasse ich durch den Fleischwolf, wo ich vorne einen Keksaufsatz hab (ich hoffe ihr wisst was ich meine) - herrrliche Massenproduktion.
Die Kekse klebe ich dann entweder mir Schw. Ribisel zusammen oder tauche sie in Schoki oder lass sie so wie sie sind.
LG
KAthi
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| Name: angelika 04-12-2007 13:14 |
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Beiträge [ 424 ]
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Lieblingskeks
Hallo!
Das klingt ja wirklich gut! Da lassen sich schnell und einfach Kekse machen...Warum habe ich vorher noch nie davon gehört?
lg Angelika
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| Name: Florenca57 04-12-2007 19:54 |
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Beiträge [ 63 ]
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Lieblingskeks
hallo angelika schau mal hier http://cgi.ebay.at/Keksmaschine-mit-12-versch.-Motiven-+-Spritzaufsatz_W0QQitemZ140180798602QQcmdZViewItem hier ein Rezept dazu
Auf dem Brett 1 Kilo Mehl mit 1 P Backpulver und verknetet es mit 30 dag Butter dann 30 dag Zucker, 15 dag geriebene Nüsse oder Mandeln, 1 Esslöffel Rum, Vanille und so viel Rahm, dass ein fester, glatter Teig entsteht.
½ Stunde rasten lassen mit der Keksmaschine verarbeiten werden dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech 180°, gebacken.
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| Name: Kathi 04-12-2007 21:36 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Lieblingskeks
Hallo
also ich meine das Ding hier:
http://www.kenwoodworld.com/at/product_detail.php?cat=358&id=493
- kommt auf den Fleischwolf vorn darauf
und hier mein Rezept (aber Achtung - Mandeln fein reiben!- sonst stopfts)
Keksmaschinenkeks
25 dag Butter
10 dag Zucker
1 P Vanillezucker
Zitronenschale !! - das gibt den richtigen Biss
2 Eier
35 dag Mehl
2 TL Backpulver
8 dag Mandeln
bei 180 Grad backen
Liebe Grüße
Kathi
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| Name: reinhold 05-12-2007 09:44 |
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Beiträge [ 156 ]
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Lieblingskeks
Hallo Kathi!
Bist du ganz groß in die Keksproduktion eingestiegen? Verkaufst du auch welche?
LG
Reinhold
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| Name: Kathi 05-12-2007 12:08 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Lieblingskeks
Hallo Reinhold
Gott bewahre - ich verkaufe nichts - gegessen wird selber ;-)
LG
Kathi
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| Name: reinhold 05-12-2007 14:55 |
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Tagebuch
Beiträge [ 156 ]
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Lieblingskeks
Hallo Kathi!
Schade!!!!
Und verschenken, so ein ganz, ganz kleines Packerl....*ggg*
Reinhold
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| Name: Kathi 05-12-2007 16:55 |
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Beiträge [ 442 ]
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Lieblingskeks
Hallo Reinhold,
ich mach heuer wie es ausschaut keine Kekse - mein Kreuz ist noch immer nicht fit und jetzt pendle ich nochdazu regelmäßig ins Krankenhaus zu meinen Mann ;-(
LG
Kathi
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| Name: kaffeebohne 15-12-2007 20:26 |
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Tagebuch
Beiträge [ 392 ]
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Lieblingskeks
Hallo kathi!
O je. Dann wünsche ich euch gute Besserung!
Gruß kaffeebohne
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