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 Es sind 505 Diskussionen online!
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Beilagen
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| Name: litzi 12-02-2008 14:53 |
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Tagebuch
Beiträge [ 95 ]
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Beilagen
Hallöchen,
Was macht ihr eigentlich für Beilagen bei Fisch-Fleischgerichten?
Immer nur Kartoffel und Reis wird schon fad.Bin da leider etwas fantasielos.
Bin schon neugierig auf eure Berichte, Karin
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| Name: traude 13-02-2008 17:31 |
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Tagebuch
Beiträge [ 30 ]
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Beilagen
Hallo,
zu paniertem Fisch serviere ich Sauce tartar, Erdäpfel und Salat.
Was man zu Fleisch gibt, hängt aber vom Fleischgericht ab.
Zu Schofbratenkoteletten z.B. oder gebratenem Henderl essen wir gerne Reis mit süßsaurer Sauce (Fertigprodukt). Ebenfalls Salat nach Jahreszeit dazu.
LG
Traude
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| Name: jasmin 15-02-2008 10:28 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Beilagen
Hallo!
Ich esse zu gebratenen Fisch ganz gerne Bandnudeln und verschiedene Saucen, aber auch verschiedene Gemüsearten (wie zB Spargel) und Kartoffelpürree.
Für Fleisch gibt es viele verschiedene Varianten (je nach Zubereitungsart): Semmelknödel bzw. -schnitten, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Polentalaibchen, Pilze und verschiedene Gemüsearten und Salate je nach Saison.
LG Jasmin
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| Name: kaffeebohne 18-02-2008 14:03 |
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Tagebuch
Beiträge [ 392 ]
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Beilagen
Hallo!
Ich überbacke den Fisch oft mit einer Kräuterkruste und mache Letscho dazu. Schmeckt toll!
Gruß kaffeebohne
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| Name: litzi 19-02-2008 09:15 |
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Tagebuch
Beiträge [ 95 ]
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Beilagen
Hallo,
Eure Beilagen hören sich lecker an.Werde demnächst einige probieren.
Kaffeebohne,wie machst du den Fisch mit Kräuterkruste.Kann ich auch den eckigen dafür benutzen?
Lg,Karin
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| Name: kaffeebohne 19-02-2008 12:57 |
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Tagebuch
Beiträge [ 392 ]
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Beilagen
Hallo!
Auf jeden Fall. Für die Kruste selbst nehme ich weiche Butter, Brösel und Eier. Manchmal gebe ich Kräuter dazu, dann wieder Gemüse, wie es grade passt. Dann streiche sie auf die Fische und backe sie im Rohr. Das Letscho dazu rundet die Sache ab.
Gruß kaffeebohne
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| Name: litzi 19-02-2008 14:07 |
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Tagebuch
Beiträge [ 95 ]
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Beilagen
Hallo Kaffeebohne,
Das Rezept hört sich sehr gut an.Ausserdem geht es schnell.
Danke, Lg,Karin
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