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 Es sind 505 Diskussionen online!
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Rezept für Tortilla
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| Name: angelika 19-02-2008 16:45 |
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Tagebuch
Beiträge [ 424 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo!
Ich war letzte Woche für zwei Tage in Barcelona. Da habe ich unter einigen anderen Tapas auch eine Tortilla probiert. Mmmhhhh... Habt ihr da ein Rezept? Ich muss es einfach wissen!
lg Angelika
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| Name: litzi 19-02-2008 18:07 |
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Tagebuch
Beiträge [ 95 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo,
Sind das die runden Dinger,die aussehen wie Palatschinken?
Wenn ja,Dann hab ich sie schon mal im Casino gegessen.
Waren mit Thunfisch,Salat ,Tomaten und Streichkäse gefüllt.
Bekomm schon wieder einen Guster.
Lg,Karin
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| Name: jasmin 21-02-2008 08:46 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo Angelika!
Spanische Studenten haben für uns in Finnland einmal spanische Omeletts gemacht. Soweit ich weiß, haben sie dafür Kartoffeln, Zwiebeln, Eier und Gewürze verwendet. Ich werde mich aber nochmals über die genaue Rezeptur informieren.
Hmmm....das Omelett damals war sooo gut....
LG Jasmin
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| Name: kaffeebohne 21-02-2008 10:26 |
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Tagebuch
Beiträge [ 392 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo!
Macht man eine Tortilla in einer Pfanne? Ich hab mir immer gedacht, dass sind eine Art Palatschinken gefüllt mit Fleisch oder Gemüse...Hab ich mich getäuscht?
Gruß kaffeebohne
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| Name: jasmin 21-02-2008 15:29 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Rezept für Tortilla
Hi!
Die Tortilla ist ein spanisches Omelette (dh eine ohne Mehl zubereitete Eierspeise) und ja, es wird in der Pfanne gemacht - die verrührten Eier werden in der Pfanne zu einem Art Fladen zusammengebacken. Man kann natürlich auch eine Reihe anderer Zutaten beimischen, wie zB Gemüse, Thunfisch, Zwiebeln, Wurst, Käse usw. Ich glaube, der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Ich habe die spanischen Tortillas früher immer mit den gleichnamigen mexikanischen Brotfladen verwechselt - schmeckt nebenbei aber auch sehr gut!
lg Jasmin
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| Name: kaffeebohne 23-02-2008 19:22 |
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Tagebuch
Beiträge [ 392 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo jamsin!
Danke für die Erklärung! Und zu diesem Omelett kommen Kartoffeln? Das hört sich auch sehr gut an... Das werde ich bezeiten einmal probieren.
Gruß kaffeebohne
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| Name: jasmin 25-02-2008 08:59 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo kaffeebohne!
Ja, die Kartoffeln sind sozusagen die "Grundzutat". Sie werden als erstes in Olivenöl erhitzt und etwas angeröstet - dann wird das Ganze mit dem Eiern usw. vermischt und die Kartoffel-Ei Misching wird in der Pfanne herausgebraten.
Soweit ich mich erinnern kann, haben die spanischen Studenten das Omelette so zubereitet.
LG Jasmin
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| Name: angelika 25-02-2008 16:48 |
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Tagebuch
Beiträge [ 424 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo!
Danke für eure Antworten! Ich muss es gleich einmal probieren....
lg Angelika
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| Name: reinhold 26-02-2008 10:51 |
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Beiträge [ 156 ]
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Rezept für Tortilla
Hallo,
ich habe ein Kochbuch von meinem Bacelona-Trip mitgebracht. Werde mal schauen, ob ich ein Rezept finde.
LG
Reinhold
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