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 Es sind 391 Diskussionen online!
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Tiramisu
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| Name: jasmin 27-02-2008 13:09 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Tiramisu
Hallo Leute!
Ich bin ein totaler Fan von Tiramisu. Ich kenne aber nur das Tiramisu-Rezept vom Mascarpone-Becher - also zubereitet mit Mascarpone und den rohen Eidottern. Ich habe gehört, dass man auch andere Zutaten verwenden kann und nun würde ich gerne mal eine andere Zubereitungsart ausprobieren.
Vielleicht habt ihr ja einen guten Vorschlag bzw. ein köstliches Rezept auf Lager?!
LG Jasmin
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| Name: kaffeebohne 27-02-2008 13:51 |
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Tagebuch
Beiträge [ 322 ]
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Tiramisu
Hallo!
Probier es einmal mit QuimiQ. So mach ich es immer.
Gruß kaffeebohne
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| Name: contadina 27-02-2008 18:35 |
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Tagebuch
Beiträge [ 56 ]
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Tiramisu
Hallo Jasmin!
Finde das mit Quimic auch spitze, man kennt keinen Unterschied!
Hier ist der Link dazu: http://www.quimiq.com/Tiramisu.124.0.html
Liebe Grüße und lass es dir schmecken!!
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| Name: contadina 29-02-2008 10:54 |
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Tagebuch
Beiträge [ 56 ]
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Tiramisu
Da bin ich schon wieder!!
Es gibt auch andrere Tiramisu!
Wie zB: Topfentiramisu mit Früchten, die man mag oder auch ein steirisches Tiramisu mit Apfelmus!
Bei Interesse gib Bescheid, dann stell ich die Rezepte ein!
LG
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| Name: jasmin 03-03-2008 09:11 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Tiramisu
Hallo Contadina!
Danke für deine Vorschläge. Hab mir das Rezept vom Qimiq-Tiramisu schon angesehen - sieht echt lecker aus. Man "sieht" keinen Unterschied *gg*!
Aber deine anderen Vorschläge klingen auch total verlockend. Würde mich sehr freuen, wenn du die Rezepte reinstellen könntest.
DANKE und LG Jasmin
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| Name: contadina 06-03-2008 08:26 |
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Tagebuch
Beiträge [ 56 ]
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Tiramisu
Steirisches Tiramisu
Zutaten:
1/4 l Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
500 g Apfelmus
60 Stk. Biskotten
etwas Zimt
Den Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und das Apfelmus vorsichtig unterheben.
Eine Auflaufform (20 x 25 cm) mit Biskotten auslegen und etwas Masse darauf verteilen. Biskotten darauf legen und so lange fortfahren, bis Masse und Biskotten aufgebraucht sind. Mit Masse abschließen.
Das Tiramisu am besten über Nacht kalt stellen. Vor dem Servieren leicht mit Zimt bestreuen.
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| Name: contadina 06-03-2008 12:21 |
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Tagebuch
Beiträge [ 56 ]
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Tiramisu
Das hab ich grad beim Stöbern auf oetker.at gefunden, passt perfekt!
Mein Rezept, dass ich eigentlich noch dazu beitragen wollte, hab ich irgendwo verwurschtelt, kann also noch ein bisschen dauern ;.)
Himbeertiramisu
Zutaten:
300 g Himbeeren
Saft von 1 Zitrone
150 g Zucker
250 g passierter Magertopfen (10 %)
500 g Mascarino
2 EL Himbeerlikör
80 Stk. Biskotten
Die Himbeeren mit Zitronensaft und Zucker vemischen. Das Ganze pürieren und passieren.
5 EL Himbeermark zur Seite geben. Topfen mit Mascarino und Himbeerlikör gut verrühren und das Himbeermark einrühren. 1/3 der Biskotten in eine Auflaufform (23 x 30 cm) legen und mit 1/3 der Masse bestreichen. Diesen Vorgang 2-mal wiederholen.
Das übrige Himbeermark in ein Spritztütchen geben. Ein beliebiges Muster auf die Oberfläche spritzen und mit einem Zahnstocher Linien ziehen. Das Tiramisu am besten über Nacht kalt stellen.
Das Bild dazu finet ihr unter http://www.oetker.at/wga/oetker_at/html/default/debi-7bagf2.de.html?TTKey=debi-6k4kxs
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| Name: contadina 06-03-2008 12:26 |
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Tagebuch
Beiträge [ 56 ]
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Tiramisu
Und hier ist noch ein Tira!!
Panna-Cotta-Tiramisu (auch gefunden bei oetker.at)
Zutaten:
Zum Vorbereiten:
ca. 7 Biskotten
3 EL Amaretto (Mandellikör)
Panna Cotta:
1 Pkg. Dr. Oetker Panna Cotta
200 ml Milch
200 ml Schlagobers
Karamellsoße (ist der Packung beigepackt)
Biskotten in einem tiefen Teller mit Amaretto beträufeln. Die Faltform (in der Packung enthalten) nach Anleitung aufbauen.
Panna Cotta nach Packungsanleitung mit 200 ml Milch und 200 ml Schlagobers zubereiten. Das Panna Cotta in die vorbereitete Form gießen. Die Biskotten vorsichtig darauf verteilen und etwas eindrücken. Das Panna Cotta für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Creme mit einem spitzen Messer vorsichtig am Rand lösen. Die Form öffnen und das Panna Cotta-Tiramisu mit Hilfe eines Teller stürzen. Die Form vorsichtig entfernen.
Das Dessert portionieren und mit der Karamellsoße servieren
Bild: http://www.oetker.at/wga/oetker_at/html/default/debi-7awg54.de.html?TTKey=debi-6k4kxs
Gutes Gelingen!!
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