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 Es sind 392 Diskussionen online!
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Bärlauch Ziegenkäsetascherl
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| Name: angelika 28-03-2008 11:47 |
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Tagebuch
Beiträge [ 362 ]
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Bärlauch Ziegenkäsetascherl
Hallo!
Letztens habe ich bei einem Restaurant das Tagesmenü Bärlauch Ziegenkäsetascherl gesehen. Irgendwie klingt das interessant und ich würde sie gerne nachkochen. Mach ich da einen Nudelteig? Oder Erdäpfel? Was wär euer Tipp?
lg angelika
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| Name: Kathi 28-03-2008 12:38 |
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Tagebuch
Beiträge [ 324 ]
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Bärlauch Ziegenkäsetascherl
Halllo
also bauchraus würd ich Nudelteig machen oder Plunderteig ...
LG
Kathi
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| Name: r_sigi 29-03-2008 12:52 |
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Tagebuch
Beiträge [ 239 ]
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Bärlauch Ziegenkäsetascherl
Hallo Angelika,
hab letzte Woche welche mit Blättterteig gegessen.
Waren hervorragend, ich finde Bärlauch und Ziegenkäse harmoniert perfekt miteinander.
Gutes Gelingen!
r.sigi
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| Name: kira12 03-04-2008 17:32 |
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Tagebuch
Beiträge [ 21 ]
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Bärlauch Ziegenkäsetascherl
Hallo,
also ich würde die "Tascherl" auch mit Blätterteig machen und die Fülle so zubereiten:
200g Ziegnkäse
frischer Bärlauch,nach Geschmack
2 Eier
Salz,Pfeffer,Muskat,Kräuter
etwas Semmelbrösel
3 EL Qimiq
L.g.Kira12
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| Name: angelika 04-04-2008 10:37 |
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Tagebuch
Beiträge [ 362 ]
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Bärlauch Ziegenkäsetascherl
Hallo!
Danke für eure Tipps! Da kann ich mich gar nicht entscheiden, welche ich ausprobieren soll. Hören sich alle gut an.
lg angelika
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