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 Es sind 428 Diskussionen online!
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Mit Most kochen
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| Name: babs 02-05-2008 10:33 |
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Tagebuch
Beiträge [ 79 ]
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Mit Most kochen
Hallo,
in der Mai Ausgabe fand ich ein Rezept, bei dem Most verwendet wurde. Der Text dazu ist sehr informativ.
Ich habe aber überhaupt keine Erfahrung beim Kochen mit Most.
Kocht ihr mit Most? Wie schmeckt das?
Liebe Grüße
Babs
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| Name: Kathi 02-05-2008 17:34 |
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Tagebuch
Beiträge [ 364 ]
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Mit Most kochen
Hallo Babs
wir hier in OÖ kochen natürlich viel mit Most.
In der Suppe oder zum Aufgießen vom BRaten
LG
Kathi
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| Name: reinhold 03-05-2008 10:21 |
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Tagebuch
Beiträge [ 147 ]
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Mit Most kochen
Hallo,
ich habe im Raum Wieselburg einmal eine Mostschaumsuppe gegessen.
Die war so lecker.... Leider habe ich kein Rezept für diese Suppe, würde sie aber gerne mal probieren.
Könnt ihr aushelfen?
LG, Reinhold
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| Name: Kathi 03-05-2008 13:11 |
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Tagebuch
Beiträge [ 364 ]
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Mit Most kochen
Hallo Reinhold
ich mach gern die gaanz einfache Mostsuppe - Helle Einbrenn mit Most & Suppe aufgießen - abschmecken - fertig
die Schaumsuppe ist aufwändiger:
1/2 ltr Suppe, 1/4 ltr Most, 4 Dotter, 1/4 ltr Rahm, Prise Zimt, Salz - ein wenig Butter cremig schlagen
geröstete Schwarzbrotwürfel dazu
Mahlzeit
Kathi
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| Name: angelika 05-05-2008 13:46 |
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Tagebuch
Beiträge [ 387 ]
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Mit Most kochen
Hallo!
Wenn ihr von Most redet, meint ihr dann Apfel- oder Birnenmost?
lg angelika
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| Name: Kathi 05-05-2008 13:50 |
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Tagebuch
Beiträge [ 364 ]
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Mit Most kochen
Hallo Angelika
hier in OÖ gibt es hauptsächlich den Mischlingsmost - also Apfel und Birne
LG
Kathi
Apfelknödel mit Mostsoße ist mir noch eingefallen
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| Name: kaffeebohne 07-05-2008 09:30 |
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Tagebuch
Beiträge [ 336 ]
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Mit Most kochen
Hallo!
Wo bekommt man überhaupt guten Most? Eigentlich ja nur bei einem Direktvermarkter, oder?
Für mich ist Most immer der reine Apfelmost. Aber ich denke in NÖ ist es umgekehrt.
Gruß kaffeebohne
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| Name: Kathi 08-05-2008 09:30 |
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Tagebuch
Beiträge [ 364 ]
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Mit Most kochen
Hallo
ich würde mich da wirklich bei den Bauern einkaufen - durchkosten und dann zuschlagen **g**
LG
Kathi
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| Name: angelika 08-05-2008 12:52 |
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Tagebuch
Beiträge [ 387 ]
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Mit Most kochen
Hallo!
Durchkosten, das ist eine gute Idee! Für mich ist der Most normalerweise auch immer der Apfelmost, aber da hat mich ein Mostviertler Bauer des besseren belehrt.
lg angelika
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| Name: mary 11-05-2008 09:04 |
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Tagebuch
Beiträge [ 216 ]
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Mit Most kochen
Hallo,
ich kannte den Most nur von meinem Opa - und der war immer extrem sauer. Im Herbst war ich aber im Mostviertel unterwegs und habe Most wieder einmal verkostet. Der Mostbauer hat Birnen- und Apfelmost angeboten. Ich war vom Geschmack echt überrascht, wobei mir der Apfelmost doch mehr zugesagt hat. Auf die Idee mit Most zu kochen bin ich aber noch nie gekommen. Ich werde es aber bald ausprobieren, denn es ist sicher einen Versuch wert.
Liebe Grüße
Mary
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| Name: angelika 11-05-2008 19:35 |
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Tagebuch
Beiträge [ 387 ]
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Mit Most kochen
Hallo!
Ich hab kürzlich bei einer Kochsendung gesehen, dass der Schweinsbraten mit Most übergossen wurde. Hat das schon jemand probiert?
lg angelika
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| Name: Kathi 11-05-2008 19:58 |
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Tagebuch
Beiträge [ 364 ]
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Mit Most kochen
... aber sicher doch ...
ganz was leckeres
LG
Kathi
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| Name: mary 13-05-2008 09:47 |
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Tagebuch
Beiträge [ 216 ]
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Mit Most kochen
Hallo,
hab am Wochenene zufällig "Land und Leute" gesehen, da war ein interessanter Beitrag über das Mostviertel, Mostseminare und einen Gastwirt, der mit Most kocht.
Hat jemand die Sendung gesehen und weiß wer wie der Mostbauer und Mostwirt heißen? Würde da gerne mal einen Ausflug zu ihnen machen.
Danke!
Mary
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| Name: Kathi 13-05-2008 10:01 |
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Tagebuch
Beiträge [ 364 ]
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Mit Most kochen
Hallo
da musst du auf www.orf.at suchen gehen
Stift Ardagger macht aber Führungen und Verkostungen - bei den Bauern gibts natürlich auch etliche.
LG
Kathi
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| Name: onlineredaktion 13-05-2008 11:28 |
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Tagebuch
Beiträge [ 27 ]
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Mit Most kochen
Hallo Mary!
Bei "Land und Leute" wurden Bernhard Datzberger vom Obstparadies Sepplbauer und der Gastwirt Johann Hochholzer, Gafringwirt, vorgestellt.
Beide sind Veranstalter von Mostseminaren und werden beim "Gewinnen Sie ein Mostseminar" auf unserer Website mit Link präsentiert: Zum Gewinnspiel
Liebe Grüße,
Eurer Kochen & Küche-Onlineteam
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