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 Es sind 423 Diskussionen online!
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Marmeladevariationen
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| Name: evamaria 18-06-2008 22:45 |
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Tagebuch
Beiträge [ 252 ]
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Marmeladevariationen
Hallo!
Jetzt reifen ja nacheinander die früchte für marmeladen -erdbeeren, kirschen, marillen..............
Neben den herkömmlichen rezpten probier ich immer gerne neue variationen aus.
Welche marmeladen macht ihr denn so, habt ihr ein paar vorschläge und ideen für mich?
liebe grüsse evamaria
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| Name: gerli1 19-06-2008 10:07 |
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Tagebuch
Beiträge [ 3 ]
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Marmeladevariationen
Hallo
Also Erdbeeren mische ich immer mit Rhabarber.
Schmechkt echt super.
mlg gerli1
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| Name: Kathi 19-06-2008 11:50 |
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Tagebuch
Beiträge [ 358 ]
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Marmeladevariationen
Hallo
also beim Marmeldade einkochen bin ich total "konservativ" - also immer nur eine Frucht - rein und mit 1:3 Zucker (ausser Ribisel).
Am Ende der Saison kanns schon mal eine Mischmasch Marmelade geben - eben alle Restfrüchte zusammen
LG
Kathi
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| Name: angelika 19-06-2008 18:15 |
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Tagebuch
Beiträge [ 387 ]
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Marmeladevariationen
Hallo!
Apfel-Kürbis schmeckt auch sehr gut. Aber ich habe auch schon Mohn-Erdäpfel probiert - ein Traum!
lg angelika
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| Name: evamaria 20-06-2008 22:16 |
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Tagebuch
Beiträge [ 252 ]
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Marmeladevariationen
Hallo,
ich war heut im erdebeerland und bin nun grad dabei diese zu marmelade zu verkochen. Bei einem teil werd ich die schokominze aus meinem kräutergarten dazu geben (hat letztens bei der erdbeercreme auch gut geschmeckt).
Rhabarber muß ich morgen erst kaufen, dann werd ich mal ein paar gläser erdbeer/rhabarber probieren.
Mal sehen, wie's gelingt
liebe grüsse evamaria
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| Name: sophia 11-07-2008 11:50 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Marmeladevariationen
Hallo!
Ich verkoch auch jedes Jahr allerhand Früchte zu Marmelade, aber bei meiner letzten Erdbeermarmelade muß was schief gelaufen sein.
Sie setzt sich immer mehr zusammen und obenauf wird immer mehr Flüssigkeit - ist sonst noch nie vorgekommen.
Was könnt ich da falsch gemacht haben, vielleicht zu wenig lang gekocht?
Lieben Gruß
sophia
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