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 Es sind 428 Diskussionen online!
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Rumtopf- was mach ich damit??
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| Name: farmboy 14-06-2008 12:58 |
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Tagebuch
Beiträge [ 3 ]
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Rumtopf- was mach ich damit??
Hab heut vom Flohmarkt neuen Rumtopf kauft. Was kann man damit machen bzw. wie verwendet man(n) diesen richtig?? Ach ja, was kostet so ein Ding preislich so im Handel??
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| Name: mary 14-06-2008 13:59 |
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Tagebuch
Beiträge [ 216 ]
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Rumtopf- was mach ich damit??
hallo farmboy,
meine mama hat auch so ein ding. sie setzt früchte mit schnaps darin an. so ein rumtopf kann schon das eine oder andere mal kopfschmerzen am nächsten tag verursachen. natürlich nur dann, wenn man die beherrschung verliert, er schmeckt nämlich total lecker...
ich werde mama nach dem rezept ausquetschen.
liebe grüße und gratulation zu deinem kauf,
mary
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| Name: reinhold 23-06-2008 15:33 |
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Tagebuch
Beiträge [ 147 ]
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Rumtopf- was mach ich damit??
Servus Farmboy!
Einen klassischen Rumtopf ansetzen heißt, laufend die verschiedenen Früchte der Jahreszeiten mit Rum zu konservieren.
Du solltest aber nur reife Früchte ohne Druckstellen und einen (mind.) 54%-igen Rum verwenden.
Das Obst waschen und trocken tupfen, je 500 g Obst bestreust du mit 250 g Zucker und lässt es 1 Stunde ziehen. Anschließend in den Topf füllen und mit Rum aufgießen. Der Rum sollte immer 1cm über den Früchten stehen
Den Rumtopf musst du nach jeder Füllung mit einer Folie verschließen und den Deckel drauflegen. Er muss also dicht verschlossen sowie kühl und dunkel gelagert werden.
Weiters solltest du vor jeder Auffüllung die Früchte vorsichtig umrühren, um den Zucker zu lösen. Geöffnet wird der Rumtopf zu Weihnachten.
Dein Rumtopf-Jahreskalender:
Mai/Juni: Erdbeeren
Juli: Kirschen, Himbeeren
August: Aprikosen, Brombeeren
September: Pfirsiche
Oktober: Mirabellen, Pflaumen
November: grüne Walnusskerne
Dezember: Mandarinen
Gutes Gelingen!
Reinhold
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| Name: evamaria 24-06-2008 22:31 |
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Tagebuch
Beiträge [ 261 ]
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Rumtopf- was mach ich damit??
Hallo reinhold!
Das hört sich echt köstlich an.
Könnte dieses rezept eventuell auch mit etwas weniger zucker funktionieren? Da kommt nämlich schon eine ganze menge zusammen, bis dieser topf voll ist.
lg evamaria
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| Name: reinhold 25-06-2008 08:11 |
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Tagebuch
Beiträge [ 147 ]
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Rumtopf- was mach ich damit??
Hallo evamaria!
Auf jeden Fall kannst du auch weniger Zucker verwenden. Probiere es einfach aus. Wenn du wirklich zu wenig Zucker erwischt, kannst du hinterher noch immer ein wenig nachzuckern.
Liebe Grüße
Reinhold
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