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 Es sind 506 Diskussionen online!
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
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| Name: angelika 16-09-2008 16:44 |
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Tagebuch
Beiträge [ 427 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
Hallo!
Kürzlich habe ich eine ganz, ganz, tolle Kürbissuppe gegessen. Mit wunderschön oranger Farbe. Welche Sorte nehm ich dafür. Kann ich sie auch mit Hilfsmitteln einfärben, bzw. mit anderem Gemüse kombinieren?
lg Angelika
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| Name: Florenca57 16-09-2008 18:52 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
Hallo angelika -ich nehm immer den Roten Zentner der hat eine schöne rote Farbe.lb. Gruß
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| Name: Kathi 16-09-2008 21:40 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
Hallo
ich mag den Hokkaido - der macht auch eine nette Farbe (und muss nicht geschält werden) - aber ich gebe auch immer Karotten in die Kürbissuppe
Schau mal hier gibts Sortenbeschreibung und Kochtipps:
http://www.metz-haag.at/kuerbishof/start_kuerbishof.htm
Liebe Grüße
Kathi
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| Name: mary 17-09-2008 08:14 |
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Tagebuch
Beiträge [ 227 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
Hallo!
Ich habe im letzten Jahr eine geniale Kürbissuppe gegessen. Sie wurde in einem ausgehöhlten Kürbis mit Deckel serviert. Außen hatte der Kürbis eine orange Farbe, das Fruchtfleisch innen und die Suppe waren gelb.
Abgeschmeckt war sie mit Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernstücken.
Die Suppe war echt lecker und der Anblick zum Verlieben....
Liebe Grüße
Mary
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| Name: Kathi 17-09-2008 13:34 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
Hallo Mary
zum Anschauen ist ein ausgehöhlter Kürbis eh super - zum Machen aber nicht ***zwinker** - eine schöne Arbeit
da geht es mit Wachauer Laibchen leichter (so hatten wir es am Hoffest beim Kürbishof - oben beim Link)
lg
Kathi
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| Name: evamaria 17-09-2008 22:26 |
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Tagebuch
Beiträge [ 348 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
Hallo Angelika!
Ich verwend für die kürbissuppe auch den hokaido, der hat wirklich eine schöne farbe.
Soweit ich mich erinnern kann, hat florenca letztes jahr so eine tolle liste ins forum gestellt
Beitrag: Welcher Kürbis eignet sich für.....
Da hat sie alle sorten so toll beschrieben und auch den verwendungszweck.
lgevamaria
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| Name: Florenca57 18-09-2008 08:51 |
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Tagebuch
Beiträge [ 63 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
ja hier der Link hoffe es klappt
http://www.kochenundkueche.com/Forum/1035/Welcher-Kuerbis-eignet-sich-fuer.html
lb- Gruß
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| Name: sophia 18-09-2008 22:18 |
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Tagebuch
Beiträge [ 123 ]
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Kürbissuppe - Welcher Kürbis macht die schöne Farbe?
Hallo Florenca!
Das ist wirklich eine tolle Liste - die hilft mir schon sehr, denn bei Kürbissen kenn ich mich eh nicht so gut aus.
Hab gar nicht gewußt, daß Kürbisse so vielseitig einsetzbar sind.
LG sophia
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