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 Es sind 506 Diskussionen online!
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Mögt ihr Weisswürstl?
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| Name: sophia 28-09-2008 19:18 |
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Tagebuch
Beiträge [ 123 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo!
Da ja grad bei unseren bayrischen Nachbarn das Oktoberfest läuft, eine Frage:
Mögt ihr die bayrischen Weisswürstl?
Ich find sie nicht schlecht - weiß jemand was da drinn ist, bzw. wie die gemacht werden?
Lieben Gruß
sophia
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| Name: evamaria 28-09-2008 20:32 |
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Tagebuch
Beiträge [ 348 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Guten Abend!
Was da alles drinnen ist, weiß ich nicht, da kann ich dir leider net weiterhelfen...... ich mag diese wurst auch net wirklich.
Der süße senf, der dazugehört ist aber nicht schlecht.
Ein laugenbrezel und ein weissbier ist mir lieber, als eine weisswurscht *gg*
lgevamaria
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| Name: mary 29-09-2008 16:56 |
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Tagebuch
Beiträge [ 227 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo,
wenn ich in Bayern bin, dann gehört einmal Weißwurst mit Brezen einfach zum kulinarischen Pflichtprogramm.
Was wirklich drinnen ist, dass möchte ich eigentlich nicht wissen...*ggg*.
Liebe Grüße
Mary
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| Name: Kathi 29-09-2008 20:15 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo
also bei den Weisswürsteln die man im Geschäft bekommt (bei uns in Ö) ist sehr wenig Kalbfleisch drinnen.
Sonst ist das Rezept ziemlich einfach: Kalbfleisch, Schweinefett, Zwiebel, Zitrone, Petersilie, Salz, Pfeffer, etwas Nelkenpulver und Macis (Muskatnussblüte)
Leider habe ich es nie geschafft, dass das Fleisch so fein gewolft ist wie die normalen WW, deswegen haben wir wieder aufgehört welche zu machen.
... und ich liebe Weisswürste - natürlcih mit Senf und Bier und Brezn
lg
Kathi
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| Name: evamaria 29-09-2008 20:15 |
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Tagebuch
Beiträge [ 348 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo!
Meine mutter sagt immer: Wurst ist eine götterspeise > nur gott weiß, was drinnen ist *gg*
Aber wie ich grad lese, kommen da eh keine schlechten zutaten in diese würstl.
lgevamaria
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| Name: kaffeebohne 02-10-2008 11:54 |
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Tagebuch
Beiträge [ 392 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo!
Ich habe sie einmal probiert und kann ihnen nichts abgewinnen. Auch nicht mit viel Bier...
Gruß kaffeebohne
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| Name: angelika 02-10-2008 13:29 |
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Tagebuch
Beiträge [ 427 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo!
Ich mag die Weißwürstl sehr gern. Die Kombination mit dem süßen Senf und der Breze - einfach ein Traum. Ich habe einmal gehört, dass die Weißwurst das 12 Uhr läuten nicht hören darf. Am Vormittag sollen sie am besten sein. Also frisch gemacht.
lg angelika
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| Name: Kathi 02-10-2008 17:58 |
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Tagebuch
Beiträge [ 442 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo Angelika
das mit dem Zwöfe-Läuten kommt noch von früher, als es nch keine Kühlung gab,
Bei mir gibts die WW meistens am Abend, als schnelle Küche
lg
Kathi
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| Name: reinhold 14-10-2008 16:56 |
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Tagebuch
Beiträge [ 156 ]
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Mögt ihr Weisswürstl?
Hallo,
Weißwurst, Brezel, süßer Senf und ein Weißbier gehören einfach zusammen und schmecken total gut. Wenn ihr einmal München besucht, dann schaut unbedingt bei der Erdinger Brauerei vorbei. Ihr zahlt so um die 6,- Euro Eintritt und bekommt dafür eine sehr interessante und geführte Betriebsbesichtigung. Anschließend findet eine Weißwurst- und Bierverkostung statt, die natürlich im Preis inkludiert ist. Ihr könnt essen und trinken soviel ihr wollt. Klingt toll, oder?...*ggg*
Ich habe euch ein Bild von meinem Besuch bei der Erdinger Brauerei in mein Tagebuch gestellt.
Liebe Grüße
Reinhold
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