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 Es sind 558 Diskussionen online!
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Wie macht ihr Reisfleisch?
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| Name: sophia 09-11-2008 19:49 |
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Tagebuch
Beiträge [ 163 ]
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Wie macht ihr Reisfleisch?
Hallo!
Es gibt ja mehrere Varianten, Reisfleisch zu kochen - normalerweise dünste ich das Fleisch und geb erst dann den fertig gekochten Reis dazu.
Heute hab ich es einmal anders probiert und den rohen Reis zum angebratenen Fleisch gegeben und dann beides zusammen weich gedünstet.
Hat auch recht gut funktioniert.
Wie macht ihr Reisfleisch?
Welche der beiden Arten sagt euch besser zu?
Lieben Gruß
sophia
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| Name: smilla 10-11-2008 10:20 |
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Tagebuch
Beiträge [ 28 ]
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Wie macht ihr Reisfleisch?
Zwiebel rösten, dazu Fleisch und Gewürze, geschlossen etwa 20 Minuten im eigenen Saft dünsten, dann Reis dazu, aufgießen und fertig kochen. Es soll kein Saft bleiben sondern von eher trockener Konsistenz sein. So wird das serbische Reisfleisch gemacht.
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| Name: evamaria 10-11-2008 23:16 |
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Tagebuch
Beiträge [ 410 ]
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Wie macht ihr Reisfleisch?
Hallo,
Ich bevorzug die variante, wo der reis gleich mit dem fleisch mitgedünstet wird.
Das spart geschirr! *gg*
Je nach garzeit vom reis, geb ich ihn nach 15min - 30min zum fleisch dazu.
lgevamaria
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