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Zutaten: Radiccio, Apfelessig, Vogerlsalat, Pflanzenöl,
Häuptlsalat, Joghurt, Kräuter, Zitronensaft,
1 gekochte Kartoffel, Salz, Pfeffer, Forellen-, Saibling- u. Zanderfilet, Butter.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Bunter Blattsalat mit gebratenem Fischfilet
Leichtes Fischgericht mit Salat
Zubereitung:
Die Filets in kleinere Stücke teilen, würzen, mit Zitronensaft beträufeln. In einer Pfanne mit Butter anbraten.
Den Blattsalat und die Kartoffel mit Essig und Öl marinieren, würzen.
Aus Joghurt und Kräutern ein Dressing bereiten.
Den Blattsalat anrichten, die Filets daraufgeben, mit dem Joghurtdressing beträufeln.
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