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Zutaten:
1 kg Weizenvollmehl, 1 EL Salz, 5 EL Leinsamen, 2 EL Brotgewürz, 1 Pckg. Germ, 1/2 l Buttermilch, ca. 1/8 l Wasser, 1 Ei zum Bestreichen.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Buttermilchweckerl
Köstliches Frühstücksgebäck
Zubereitung:
Germ in etwas lauwarmer Buttermilch flüssig rühren und mit den anderen Zutaten zu einem nicht zu festen Teig verarbeiten. Teig eine halbe Stunde gehen lassen. Weckerl formen und auf einem befetteten Backblech nochmals gehen lassen. Mit Leinsamen bestreut bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
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