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Zutaten: 14 dag glattes Mehl
10 dag Haselnüsse gerieben
7 dag Staubzucker
14 dag Butter
2 Dotter
1 Eiklar zum Bestreichen
7 dag Haselnüsse grob gehackt zum Bestreuen
Creme:
15 dag Butter
15 dag Staubzucker
1 EL Löskaffee
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Damenkrapferl
Kekse, die auf der Zunge zergehen!
Zubereitung:
Mürbteig zubereiten und rasch verkneten, eine Stunde kalt stellen.
Ca. 15 Min. vor dem Verarbeiten bei Zimmertemperatur rasten lassen. Teig auf rund 3 mm dick ausrollen, Krapferl ausstechen (rund 3 cm Durchmesser), dünn mit Eiklar bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Bei 180°C ca. 10 min. backen. Ausgekühlt je 2 Kekse mit der Creme zusammensetzen. Einsendedatum: 2007-12-11 20:24:53
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