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Zutaten:
5 Eier
25 dag Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/4 l Öl
1/4 l Eierlikör
25 dag Mehl
1 Pkg. Backpulver
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Eierlikörkuchen
flaumiger Rührteigkuchen - einfach und schnell zubereitet
Zubereitung:
Eier trennen, zum Abtrieb von Dotter, Staubzucker und Vanillezucker rührt man langsam zuerst das Öl und dann den Eierlikör ein.
Mehl mit Backpulver dazugeben und zum Schluß den Eischnee drunterziehen. Den Teig in eine befettete, bemehlte Kuchenform geben und im vorgeheizten Rohr bei 180° (Heißluft 160°) ca 50 min backen.
Einsendedatum: 2007-11-22 21:45:24
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Eva Maria Reisacher
Gratkorn |
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