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Zutaten: 400 g Mehl 100 g Kokosette 2 ganze Eier 150 g Kristallzucker 100 g Butter 20 g Hirschhornsalz 10 EL Milch 2 Hände Rosinen
Glasur
200 g Staubzucker
Saft einer halben Zitrone
2 EL heißes Wasser
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Felsenkrapferl
Die Masse riecht beim Backen entsetzlich, schmeckt aber umso besser!
Zubereitung:
Teig bereiten und über Nacht bei Zimmertemperatur zugedeckt rasten lassen. Die Krapferl mit einem Eßlöffel auf ein befettetes Blech geben, bei 180° ca. 25 min backen.
Die Krapferl noch warm mit Glasur überziehen.
Für die Glasur den Staubzucker mit dem Zitronensaft und dem Wasser zu einer dickflüssigen Masse verrühren.
Einsendedatum: 2008-01-24 14:24:04
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