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s Zutaten:
400 g Mehl
100 g Kokosette
2 ganze Eier
150 g Kristallzucker
100 g Butter
20 g Hirschhornsalz
10 EL Milch
2 Hände Rosinen

Glasur
200 g Staubzucker
Saft einer halben Zitrone
2 EL heißes Wasser

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!
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Felsenkrapferl

Die Masse riecht beim Backen entsetzlich, schmeckt aber umso besser!

Zubereitung:
Teig bereiten und über Nacht bei Zimmertemperatur zugedeckt rasten lassen. Die Krapferl mit einem Eßlöffel auf ein befettetes Blech geben, bei 180° ca. 25 min backen. Die Krapferl noch warm mit Glasur überziehen.

Für die Glasur den Staubzucker mit dem Zitronensaft und dem Wasser zu einer dickflüssigen Masse verrühren.
Einsendedatum: 2008-01-24 14:24:04


Theresia Stadler
Scharnstein
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