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Zutaten:
1/2 l helles Bier
1/2 l Milch
1/4 l Obers
1 EL Kartoffelstärke
1 Prise Salz
4-5 EL Zucker
100 g Rosinen
3 Eidotter
Zimt
Zucker
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Helle Biersuppe
Suppe mit Zwiebackstücken servieren!
Zubereitung:
Bier, Milch und Obers miteinander verrühren und Kartoffelstärke mit einigen EL des Bier-Milch-Obers-Gemisches anrühren; Salz, Zucker und Rosinen in das Gemisch geben und erhitzen. Die angerührte Kartoffelstärke unterziehen, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Mit 3 Eidotter legieren und mit Zimt und Zucker abschmecken.
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