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Zutaten:
Für das Frappé:
2 „verlängerte“ Espresso (Espresso mit doppelter Wassermenge)
100 ml Milch
50 ml frische Schlagsahne
1 EL Kakaosirup
6 Eiswürfel
2 EL Zucker
1 Prise Zimt
1 Päckchen Vanillin
Zum Garnieren:
1 Prise Zimt
Kaffeepulver
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Mocaccino Ice
Ein erfrischender Kaffee für die warmen Tage!
Zubereitung:
Den Kaffee gemeinsam mit der Milch, dem Zucker und dem Kakaosirup in den Mixer füllen. Danach die zerkleinerten Eiswürfel, das Vanillin und den Zimt dazugeben und auf höchster Stufe 1 Minute lang pürieren. Nach und nach die Schlagsahne untermixen, bis das Ganze gut durch gemischt ist.
Das Gemisch in 2 Glastassen füllen und mit etwas Zimt und Kaffeepulver garnieren.
Ein Tipp: Wenn man keinen Kakaosirup hat, kann man auch auf Kakaopulver zurückgreifen. Dieses wird dann im Frappé auf die gleiche Art wie der Sirup verarbeitet.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
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Sorbets, Frappés und Granitas
Einfach köstlich selbstgemacht.
143 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, brosch.
Preis: 14,95 EUR
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