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Zutaten:
12,5 dag Butter oder Margarine
10 dag Zucker
25 dag Mehl
1/2 Backpulver
2 P. Vanillezucker
4 Dotter
Zitronenschale
Marillenmarmelade
30 dag Nüsse
4 Klar Schnee
5 P. Vanillezucker
(Schokoladeglasur)
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Nussecken
Zubereitung:
Butter, Margarine und Backpulver abbröseln, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale dazugeben, mit den Dottern zu einem Mürbteig verarbeiten.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit Marillenmarmelade bestreichen.
Den Schnee mit Vanillezucker steif schlagen, die geriebenen Nüsse unterheben und diese Masse auf den Teig streichen.
Bei ca. 160 Grad etwa 25 Minuten backen.
Ausgekühlt in Dreiecke schneiden und die Ecken eventuell noch in Schokoladeglasur tauchen.
Einsendedatum: 2008-01-02 23:33:33
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Leopoldine Stockinger
Krems |
Betriebsvorstellung:
Mein Bruder führt mit den Eltern einen Betrieb mit Schweinemast, Mais, Zuckerrüben, Sonnenblumen und Weizen. |
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