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Zutaten:
Biskuit:
10 dag Butter
12 dag Zucker
4 Dotter
15 dag Mehl
1 Teel. Backpulver
ca 1/16 l Milch
Baiser:
4 Eiklar
20 dag Zucker
10 dag
gehackte Nüsse oder Mandelblättchen
Fülle:
1 Becher Schlagobers
1 Becher Kaffeejoghurt
1 P. Sahnessteif
Zucker nach Geschmack
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Omas "Überdrüberschnitten"
Sehr leichte Mehlspeise, schmeckt hervorragend zum Kaffee
Zubereitung:
Ein Biskuit herstellen, auf ein Blech streichen, für das Baiser Eiklar schlagen, Zucker darunterschlagen, auf die Biskuitmasse streichen, mit Mandelblättchen oder Nüsse bestreuen und bei 180 Grad backen.
Ausgekühlt in 2 gleiche Teile schneiden und mit folgender Fülle füllen.
Schlagobers schlagen, Sahnessteif, Zucker und Kaffeejoghurt einrühren,
Kühl stellen und dann genießen.
Einsendedatum: 2007-10-24 16:21:31
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