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Zutaten:
12 dag Rohschinken
25 dag Camenbert
8 dag Butter
½ Zwiebel
25 dag Topfen
2 Knoblauchzehen
Salz
Senf
Mengen für Käsepralinen reichen für 12 Personen
Zum Wälzen:
Mandelblättchen geröstet
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Rohschinken mit Käsepralinen
Optisch wunderschön, im Geschmack hervorragend
Zubereitung:
Camenbert würfelig schneiden. Mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel feinst hacken und mit der weichen Butter zum Camenbert geben und gut unterrühren. Im Kühlschrank 30 Minuten anziehen lassen.
Topfenmasse gut würzen und mit gepresstem Knoblauch gut verrühren. Ebenfalls kalt stellen.
Kugeln formen und beliebig in Kräutern oder Gewürzen drehen. In Konfektmanschetten legen und mit dem Rohschinken, Melonen oder anderen Früchten der Saison anrichten.
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