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Zutaten:
320 g Butter
320 g Staubzucker
320 g geriebene Mandeln
320 g geriebene Schokolade
8 Eidotter
8 Eiklar
2 Packungen Vanillezucker
2 Messerspitzen Zimt
geriebene Schale von 1 Orange u. 1 Zitrone
6-8 gestoßene Gewürznelken
160 g Mehl
1/2 Packung Backpulver
Schokoglasur, Ribiselmarmelade
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
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Schoko-Würfel
Zubereitung:
Die Eier trennen. Das Eiklar zu Schnee schlagen. Alle Zutaten, außer dem Eischnee, gut verrühren und anschließend den Eischnee unterheben. Die Masse auf ein gut befettetes Backblech geben und im Rohr backen.
Nach dem Erkalten mit der Marmelade bestreichen. Zum Abschluß mit der Schokoglasur überziehen. Am nächsten Tag, wenn die Schokolade hart geworden ist, in Würfel schneiden.
Einsendedatum: 2008-01-01 21:26:16
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Hermine Siegel
Ernstbrunn |
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