|
|
|
|
| s |
|
|
|
|
| s |
|
|
|
s |
| s |
|
Zutaten:
1 kg Weizenmehl
12 dag Zucker
2 Würfel Germ
½ l Milch
10 dag Butter
4 Eier
4 El. Rum
Salz
Zucker zum Bestreuen
Backfett
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! |
|
|
| s |
|
|
|
|
|
s |
s |
s |
s |
|
|
|
|
|
|
Stanglkrapfen
Einfach und interessant
Zubereitung:
Germeig bereiten und aufgehen lassen. Diesen dünn auswalken und in Rechtecke ( ca. 8 x 15 cm) schneiden. Die Rechtecke der Länge nach zweimal einschneiden, wobei nur bis ca. 2 cm vor dem Rand eingeschnitten wird. Kurz angehen lassen und in heißem Fett beidseitig herausbacken. Nach dem Abtropfen und Überkühlen mit Zucker bestreuen.
Diese Krapfen haben viele Namen: Germstrauben, Spanglkrapfen, Spranglkrapfen oder Stanglkrapfen ( Name kommt von den Einschnitten), Steigenkrapfen,....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Startseite
zu den Favoriten