Zwieback

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s		Zutaten: 250 g Zucker 6 Eidotter 10 g Hirschhornsalz 6 EL Milch 500 g Mehl *Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!*
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Zwieback

In Dosen hält sich der Zwieback sehr lange.

Zubereitung:

Zucker, Eidotter, Hirschhornsalz flaumig abtreiben, Milch und 250 g Mehl dazurühren. Über Nacht stehen lassen und nochmal 250 g Mehl dazukneten. Formen ausstechen und auf ein bestrichenes Backblech geben und bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
Einsendedatum: 2008-01-24 14:35:58

Theresia Stadler
Scharnstein

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