Aus dem Inhalt – Jänner 2012

Prosit Neujahr – Urige Hüttenfeier oder schicke Silvesterparty?

Wie möchten Sie denn ins neue Jahr „rutschen“? Möchten Sie sich auf der Hütte rund ums Lagerfeuer an einer deftigen Mitternachtssuppe wärmen oder doch lieber in der warmen Wohnung von einer dekorativen Häppchenplatte naschen? Keine Angst, Sie müssen sich jetzt noch nicht entscheiden, denn in der Kochen & Küche Jänner-Ausgabe haben wir für beide Anlässe die passenden Rezepte!
Außerdem gibt es wunderbare wärmende Wintergerichte aus den Küchen und Backstuben unserer Bäuerinnen – Genuss garantiert!
Im Einkaufskorb finden sich saisonale Ideen mit Kraut & Kohl sowie schmackhafte Fisch- und Fleischgerichte mit aktuell verfügbaren Zutaten. Und bei Dattelkuchen, Germteigschnecken und Walnussauflauf kommen auch die „Mehlspeisen-Tiger“ nicht zu kurz!
Die Rubrik Gesund genießen beleuchtet diesmal eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel: das Brot. Interessante Informationen und wertvolle Tipps werden wie immer mit köstlichen Rezepten ergänzt!
Hausmannskost wie Liptauer, Bierfleisch, Krapfen und Palatschinken für den Alltag und für jedes Budget ist im Gut & Günstig-Teil zu finden!
Im Beitrag zu den GenussRegionen stellen wir den  Wiener GenussWirt des Jahres, das Gasthaus Möslinger im zweiten Bezirk, mit seinen bevorzugten GenussRegions-Produkten vor.

 

  • Dies & Das
  • Leseranfragen
  • Lexikon & Informationen: Mehl und was Sie schon immer darüber wissen wollten
  • Kochen & Küche-EXTRA – Bäuerinnen kochen auf! – Die Lieblingsrezepte unserer Bäuerinnen: Schweinsschnitzel mit Erdäpfelpanier, Erzherzog-Eugen-Knödel, Mohnroulade, …
  • GENUSS REGION ÖSTERREICH: Der GenussWirt-Landessieger Wien, das Gasthaus Möslinger und seine bevorzugten GenussRegions-Produkte
  • Frisch aus dem Einkaufskorb im Jänner – Wärmende Suppen, Fleisch- & Fischgerichte: Paprika-Kraut-Suppe, Goldforelle im Gemüsebett, Eingemachtes Suppenhendl, …
  • Kochen & Küche-SONDERHEFT: Silvesterfeier – urig oder schick?: Chili con Carne, Linseneintopf, Knusprige Schinkenschnecken und Kastanienravioli aus Blätterteig, Mürbteigschüsserln mit Marzipancreme, Glücksbringer-Kuchen, …
  • Mehlspeisen und Desserts im Januar – Was Süßes zu Kaffee und Tee: Imperialschnecken, Dattelkuchen, Brioche-Kipferln, …
  • Kulinarische Stippvisite: Bratislava
  • Gesund genießen – Unser tägliches Brot: Geflochtenes Dinkelbrot, Buschenschankbrot, Bauernbrot mit Bier;
  • Gut & Günstig – Köstliche Gerichte für jeden Tag: Bierfleisch, Apfelnockerln mit Butterbröseln, Einfache Krapfen mit Honig und Chili, …
  • Heiße Getränke für kalte Tage: Apfelpunsch & Silvesterpunsch
  • Küchentechnik: Der Schwenkgrill

 

Die Jänner-Ausgabe von Kochen & Küche erhalten Sie ab dem 21. Dezember am Kiosk.

» Bestellservice
» Kostenloses Probeheft anfordern 

zurück