Kochen & Küche März 2016

Österliche Gaumenfreuden

Wir haben die besten Oster-Rezepte zum Frühlingsfest, denn nicht nur die traditionelle Jause erfreut zu Ostern unseren Gaumen, auch ein festliches Menü darf zu den Feiertagen nicht fehlen. Zum Beispiel mit einem frühlingshaften 4 -Gänge-Ostermenü, außerdem schauen wir wieder über den Tellerrand mit österlichen Gerichten aus aller Welt.

Auch Gebildbrote haben gerade zu Ostern Tradition, ob gefüllt oder ungefüllt, für Augen und Gaumen sind die symbolisch geformten Brote stets ein Genuss.

Die Kärntner-Bäuerinnen zeigen in der März-Ausgabe von Kochen & Küche, wie vielseitig und köstlich Polenta sein kann.

Fermentieren ist wieder im Trend! Wir entdecken die fast vergessene Methode des Haltbarmachens von Neuem.


 

Die März-Ausgabe von Kochen & Küche erhalten Sie ab dem 25. Februar 2016 überall, wo es Zeitschriften gibt!