Kochen & Küche Mai 2016

Süßes zum Muttertag – Torten & Kuchen die Freude machen!

Spargel richtig kochen

Feine Spargel-Variationen erwarten Sie in der Mai-Ausgabe von Kochen & Küche, außerdem gibt es nützliche Tipps zum Anbau (im eigenen Garten!) und zur Lagerung des exquisiten Gemüses.

Rezepte für den Muttertag

Der Muttertag steht vor der Tür und Selbstgebackenes, wie kunstvoll verzierte Torten, Kuchen oder flaumige Schnitten, ist stets ein willkommenes Präsent. Also nichts wie ran an den Ofen und die Muttertagstorte selber backen!

Maibock Rezepte

Frisches Wild ist ab jetzt wieder im Fachhandel und beim Jäger erhältlich – der Maibock!

 

 

  • Dies & Das

  • Sie wünschen, wir kochen: Oaweible

  • Lexikon & Information: Spargel

  • Kochen & Küche-THEMA – Feine neue Spargelgerichte: Spargel-Räucherlachs-Muffins, Spargel-Spinat-Erdnuss-Salat …

  • Kochen & Küche-THEMA – Die Wildsaison beginnt – mit dem Maibock!: Filetscheiben vom Maibock, Keule vom Maibock, Tournedos vom Maibock.

  • Fisch & Fleisch & Gemüse … : Sauerrahmsuppe, Esterházy-Rindsschnitzel, gegrillter Gemüse-Salat …

  • Kochen & Küche-SPEZIAL – Pflanzliche Käse-Alternativen: Pflanzlicher Mozzarella, Gewürz-Gouda, Frischkäse …

  • Kochschule: Muttertagstorte

  • Torten glasieren & verzieren

  • Einfache Verwöhn-Rezepte: Topfenkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber, Süßer Erdbeer-Risotto, Cappuccino-Erdäpfel-Torte …

  • Die besten Erdbeeren – vom BauernHoffelner: Erdbeersirup, Erdbeertraum, Erdbeerschmetterling …

  • Lexikon & Information: Eisspezialitäten

  • Eisiger Genuss mit CookingCatrin: Kokosnuss-Limetten-Sorbet, Granita di Caffé, Heidelbeereis …

  • Prix Prato 2016

  • Kochshow auf der Kochbuchmesse 2016

  • Gesund genießen – Traditionelle chinesische Medizin: Gemüsesuppe mit Kuzu, Spargel mit Karotten-Safran-Sauce, Kalbseintopf mit rotem Paprika und weißen Bohnen.

  • Steirische Kürbiskernöl g.g.A.

  • Wir stellen vor

  • Neues am Markt

 

Die Mai-Ausgabe von Kochen & Küche erhalten Sie ab dem 22. April 2016 überall, wo es Zeitschriften gibt!

 

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