Schokoglasur

   warum bekommen meine schokoglasuren immer solche (ca. stecknadelkopf große) bläschen? 

hallo evamaria ich vermute du hast einige Wassertropfen in die Glasur gebracht ist mir auch schon passiert, es irritiert mich aber weil du schreibst du bekommst IMMER solche Bläschen in die Glasur.

Hallo, eine Schokoglasur darf nie mit einem Schneebesen gerührt werden sondern immer von den Seitenwänden zur Mitte hin, mittels eines Kochlöffels.