Spinatstrudel mit Schafkäse

Ein ausgezeichnetes, mediterranes Gericht das ideal für die Fastenzeit geeignet ist.<--break->

Zutaten:

600g Blattspinat
1 Pck. Blätterteig
250g Schafkäse (Feta)
Salz, Pfeffer
1 EL Butter
1 EL Mehl
2 Knoblauchzehen
1 MS Muskat
1 Suppenwürfel
Milch nach Bedarf
1-2 Eidotter

Spinatstrudel