Cupcakes selber machen - die besten Rezepte

Kleine Kuchen, ursprünglich in Tassen (Tasse = engl. cup) gebacken, versehen mit einer Creme als krönende Haube – die Rede ist von Cupcakes, die ihren Siegeszug ausgehend von Amerika längst auch in unseren Breiten angetreten haben.


Rezepte

Cupcakes mit Mokkacreme

Wunderbare Cupcakes zum Mitnehmen.

Zitronencupcakes

mit Meringue-Topping

Mandelmus-Cupcakes mit Marzipan

Herrlich süße Cupcakes mit österlichem Dekor.

Boston Cream Cupcakes (für Diabetiker)

Wenn man ein paar einfache Regeln befolgt, kann selbst ein Schoko-Muffin diabetikergerecht zubereitet werden!

Mini-Silvester-Cupcakes

Wer große Cupcakes backen möchte, verdoppelt einfach Masse und Backzeit!

Pistazien-Cupcakes

Süßer Sommersnack mit Pistazien.

Mohn-Cupcakes mit Orangencreme

Kleine Kuchen aus einer feinen Mohnmasse mit einer Orangencreme als Topping.

Schokoladen-Cupcakes mit Pariser Creme

Kleine Schokokuchen, mit einem Topping aus Pariser Creme.

Vanille-Himbeer-Cupcakes

Süße Törtchen mit Himbeeren und einer Creme aus Vanille und Mascarpone.



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Buchtipp: Vegan backen



Welche Kuchen bäckt ihr am liebsten?