Eis selber machen - die besten Rezepte für Speiseeis

Ein Sommer ohne Eis? Unvorstellbar! Doch es muss nicht immer das gleiche Eis sein. Erlaubt ist, was den Gaumen erfreut, die Kreativität kennt dabei fast keine Grenzen. So sorgen unterschiedlichste gefrorene Köstlichkeiten - von Cremeeis und Sorbet über Parfait, Frozen Yoghurt und Frappé bis zu Granita und Wassereis - für abwechslungsreichen Genuss.

Zu den beliebtesten Eissorten zählen Vanille und Schokolade, das attraktiv angerichtet in einer Tüte geschleckt oder gelöffelt wird. 


Rezepte

Vanilleeisknödel mit Bratapfelfülle im Krokantmantel

Dieses Eis schmeckt auch im Herbst!

Pflaumenschmarren

mit Schokoladeneis

Heiße-Liebe-Waffeln

Cremiges Eis, heiße Himbeeren und knusprige Waffeln - eine köstliche Kombination!

Beeren-Joghurt-Eis

Das fruchtige und kühlende Beereneis ist ideal an heißen Sommertagen

Gegrilltes Eisdessert

Mürbteig mit Eis in dem sich frische Erdbeeren verstecken, schmeckt auch mit Pfirsich oder Beeren.

Melonensulz mit Pistazien

Zur fruchtig-süßen Melonensulz passt Pistazieneis sehr gut.

Erdbeer-Tortellini

Erdbeer-Tortellini mit frischer Minze an Zitronen-Joghurteis und Erdbeerragout.

Heidelbeereis

Heidelbeereis mit oder ohne Eismaschine.

Mini-Fruchteislutscher oder Eiswürfel am Stiel

Eiswürfel mit Fruchtgeschmack am Stiel.

Whoopie Pies mit Chocolate-Chip-Eis

Vanilleeis mit Kuchen- und Schokostückchen.



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Granita di Caffè

Sorbet aus Kaffee mit Schlagsahne.

Kokosnuss Limetten Sorbet

Sorbet aus Kokosnussmilch und Limetten.

Gin Tonic-Granita

Granita mit Gurke und Hollerblüten.

Gelee aus roten Beeren mit Eis

Sommerlich kühle Nachspeise mit frischen Beeren.


Buchtipp: Schokolade, Eis & Konfekt selbstgemacht



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