Ente Rezepte - die besten Rezepte mit Ente

Wir haben die besten Rezepte für Sie zusammengestellt.


Rezepte

Festlicher Entenbraten mit Orangenscheiben

Weihnachtliches Hauptgericht.

Rosa gebratene Entenbrust

mit Trauben-Balsamico-Sauce

Geschmorte Entenkeulen

mit Apfelblaukraut und Erdäpfelbällchen.

Geflügellebermousse

Die Geflügellebermousse mit Balsamico-Kirschen kann schon am Vortag zubereitet werden und hält 2-3 Tage im Kühlschrank.

Hagebutten süß-sauer

Hageputten süß-sauer passen gut als Beilage zu Wild, Ente und Gans, wenn sie 6 Wochen kühl und dunkel gelagert wurden und durchgezogen sind.

Ganslbraten mit Kastanienfülle

Durch die Kastanienfülle bekommt der Ganslbraten einen besonders einzigartigen Geschmack.

Entenbrust mit Orangen-Honig-Sauce

Gerade zu Ente passen süßliche Noten hervorragend, wie diese Sauce aus Orangen und Honig.

Gegrillte Ente mit Apfel gefüllt

Eine gefüllte gegrillte Ente ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht und schmeckt vom Grill genauso gut, wie aus dem Ofen!

Gebratene Mini-Patissons mit Entenbrust

Rosa gebratene Entenbrust trifft die frischen, köstlichen Mini-Patissons.



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Rezept: Gerd Wolfgang Sievers, Kochen & Küche Februar 2015

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