Backrohr kaputt!

Guten Morgen!!

Tja, vor ca. 3 Wochen habe bzw. hätte ich gerne einen Guglhupf gemacht, aber als ich den Backofen der Schwiegereltern eingeschalten habe, war gleich im ganzen Haus der Strom weg!! ;-(
Naja, dem Backrohr wars zu verzeihen, das hatte immerhin schon 39 Jahre auf dem Buckel habe ich mir sagen lassen!
Gott sei Dank wurde auch der Holzofen schon geheizt und ich habe mein Backwerk darin fertig gemacht.
Hmm, schön war nicht, aber selten!! ;-)

Und genießbar war er auch, ist aber ein bissl schwierig, war halt auf gut Glück.

Liebe Grüße, schönen Tag, contadina

Hallo!

Mein backofen ist erst sechs jahre alt, da darf das normalerweise noch net passieren.
Aber ich bin heut draufgekommen, daß nur die heißluft nicht funktioniert,
bei ober- und unterhitze heizt er noch. Sind lt. beschreibung zwei getrennte heizkreise.

Backen in einem ! nicht ! elektr. backrohr stell ich mir schwer vor, da gehört sicher jede menge übung und erfahrung dazu. Da gibt's ja keine temperaturanzeige, oder?

lgevamaria

Hallo Evamaria!

Der Herd ist ja auch schon uralt.

Für Braten, Maroni, Aufläufe ist er spitze!

Aber zum Backen nicht wirklich toll, vor allem kannst du das Backwerk nicht sehen, und wies beim Kuchen ist, der fällt dann zusammen, weil ja Backpulver drin ist.

Dann muss man drauf achten, wieviel Holz man einlegt und welches, denn manches gibt viel Hitze ab, das andere weniger.

Wir bekommen demnächst auch unsre Küche, haben aber auch einen Holzofen dazugenommen. Aber für meine Backkünste bevorzuge ich dann doch lieber das Backrohr.

Liebe Grüße, contadina

Hallo!

Also ich wüsste nicht wie ich ohne Backrohr zurecht käme...Meine Mutter bäckt Brot im Holzbackofen. Sie wiegt die Holzmenge immer ab, damit hat sie immer die gleiche Temperatur.

lg angelika

Guten Abend!

So etwas ist immer ein Schmarr'n, gerade wenn man das Backrohr viel in Gebrauch hat.
Dann stellt sich immer die Frage, ob sich eine Reparatur noch auszahlt, oder ob man sich besser gleich einen neuen kaufen soll.

LGsophia

Was ich noch fragen wollte:
Wonach richtet sich die Holzmenge? Kommt es auf die Größe des Backofens an, oder auf die jeweilige Menge des Brotes?

LGsophia

Hallo!

Meistens ist der Ofen immer voll mit Brot, dh die Holzmenge bleibt die gleiche. Ich bin mir aber nicht sicher, ob sie bei weniger Brot, weniger Holz nimmt. Die Temperatur soll ja doch die gleiche bleiben...

lg angelika

Hallo!

Leider noch net ganz, aber das defekte heizelement ist bestellt und kommt, hoff ich, bald.
Ich bin echt froh, daß das jetzt passiert ist und net während der weihnachtskesksbackerei.

So ein minibackofen wär eh oft net schlecht, aber ich hab keinen platz mehr in meiner küche und dann immer das her und wegräumen freut mich auch nicht.

Liebe grüsse evamaria