Fisch für Sushi

Hei,

Wir machen öfters selber Sushi, aber irgendwie nehmen wir dafür immer nur Lachs, Thunfisch oder Garnelen. Wir haben einmal Heilbutt (der sonst bei uns sehr gerne gegessen wird) probiert, aber das hat nicht so gut geschmeckt.
Hat jemand vielleicht einen Tipp welcher Fisch sich sonst noch gut für Sushi eignet??

Lg und schönes Wochenende!!