Gebäck BÄHEN???

Verfasst von pink_lilly am 16. Mai 2007 - 14:05

Hallo!!

Ich habe vor kurzem ein neues Suppenrezept ausprobiert, und bin dabei auf ein Wort gestoßen das ich nicht verstehe. Es stand beschrieben, dass man als Suppeneinlage einfach Gebäck "bähen" soll. Was soll das denn bedeuten? Kann mir vielleicht irgendjemand von euch helfen?

Ganz lieben Gruß :-)
pink_lilly

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Gebäck BÄHEN???

Verfasst von angelika am 16. Mai 2007 - 15:04.

Hallo pink_lilly!

Bähen heißt soviel wie aufbacken. Also Semmeln, Brötchen sonstiges im Rohr trocknen.
lg Angelika

Gebäck BÄHEN???

Verfasst von mary am 7. Juni 2007 - 13:55.

hallo pink-lilly,
meine eltern haben einen groß holzofen. ich kann mich noch erinnern, wie wir als kinder schwarzbrotscheiben ins backrohr gaben. dazu sagten meine eltern auch "bähen". es schmeckt wie getoastet - nur viel besser. nachdem wir das brot aus dem backrohr nahmen, strichen wir einfach butter darauf und warteten bis diese geschmolzen war.
schmeckte einfach toll.

mary