Gemüse einkochen

Verfasst von angelika am 22. Juni 2008 - 15:05

Grüß euch!

Wenn ich schon bei der Marmelade bin, kocht ihr auch Gemüse ein? Oder kombiniert ihr Obst und Gemüse? Ich würde heuer gerne mal was Neues probieren. Bis jetzt kenne ich nur die Apfel-Kürbismarmelade und die Mohn-Erdäpfelmarmelade (die habe ich selbst allerdings noch nicht probiert). Habt ihr Ideen für neue Kreationen?

lg angelika

‹ Schwammerl(such)zeit Jede Menge Kohlrabi ›

Gemüse einkochen

Verfasst von mary am 27. Juni 2008 - 12:34.

Hallo Angelika!
Ich habe schon einmal Apfel und Karotten eingekocht. Schmeckt echt gut. Meine Freundin probierte Mohn und Erdäpfel - eigenwillig, aber lecker!
Gutes Gelingen
Mary

Gemüse einkochen

Verfasst von evamaria am 28. Juni 2008 - 17:29.

Hallo,

mich würde diese mohn-erdäpfelmarmelade interessiern.
Könnt ihr mir das rezept verraten?

l.g.evamaria

Gemüse einkochen

Verfasst von mary am 29. Juni 2008 - 8:19.

hallo evamaria!

ich frag mal nach. sobald ich es habe, stelle ich es hier rein.
liebe grüße
mary

Gemüse einkochen

Verfasst von sophia am 7. Juli 2008 - 22:16.

Hallo!

Ich koch eigenl. nur Obst ein, hab aber schon mal von einer Tomatenmarmelade gehört.
Hab sie aber weder mal gegessen noch probiert zu machen.

Hat jemand von euch schon Tomaten zu Marmelade verkocht, bzw. hat jemand ein erprobtes Rezept?

Lieben Gruß
sophia