Kohlrabi

Verfasst von mary am 27. Juni 2010 - 10:56

Hallo,

ich mag sehr gerne den Kohlrabi roh. Aber gekocht schmeckt er mir überhaupt nicht. OK, wenn ich Gemüse als Beilage mache, dann ist immer ein wenig dabei. Aber eini Kohlrabi-Gericht ist nichts für mich! Wie geht es euch dabei? Wie verkocht ihr das gute Ding?
Danke für eure Tipps,
Mary

‹ Erntezeit!!!! Karotten gehen nicht auf! ›

Am besten gar nicht!

Verfasst von claudia08 am 28. Juni 2010 - 9:19.

Hallo Mary,

Ich verkoch Kohlrabi am besten gar nicht!! Mir schmecken sie nur roh. In einem Mischgemüse ess ich sie zwar, selber zubereiten würd ich sie nicht. Aber nachdem man Dinge angeblich bis zu 20 mal kosten muss, um zu wissen, ob sie einem schmecken, kannst du ja einmal die gefüllte Kohlrabi probieren, die im neuen Kochen & Küche drinnen ist! Mit Schinken, Schwammerln und Ei gefüllt und in ein Strudelblatt eingepackt sind die Dinger sicher nicht so schlecht ;-)

Lg
Claudia

Kohlrabi - mmmhh

Verfasst von Kathi am 28. Juni 2010 - 19:12.

Hi

gefüllte Kohlrabi, oder Kohlrabischnitzel, gedünstetes Kohlrabigemüse - lecker

lg
Kathi

Kohlrabisoße

Verfasst von evamaria am 28. Juni 2010 - 22:08.

Hallo!

Ich hab letztens eine kohlrabisoße gemacht, zu gekochtem rindfleisch.
Ich mag kohlrabi zwar auch am liebsten roh, aber die soße war nicht schlecht. Damit es nicht ausschließlich nach kohlrabi schmeckt hab ich auch kleingewürfelte karotten darunter gemischt.

lgevamaria

Gefüllte Kohlrabi

Verfasst von sophia am 29. Juni 2010 - 21:30.

Guten Abend!

Ich mag Kohlrabi eigentlich in fast jeder Variation - ob gedünstet, roh oder eine Cremesuppe - gefüllte Kohlrabi hab ich jedoch noch nie gemacht - stell mir das Aushöhlen immer etwas schwierig vor.
Das Gemüse ist ja doch eher fest - geht sicher nicht so leicht wie bei einer Melone z.B.
Wie macht ihr das?

LG Sophia