Schokoladestücke- wie am besten schneiden?

Verfasst von angelika am 11. Oktober 2007 - 14:22

Hallo!

Ich mag Kuchen mit Schokostückchen drinnen. Das Problem dabei ist, das Schneiden. Wenn ich Kochschokolade schneide, gibt das immer eine mittlere Küchenkatastrophe. Die Stücke sind immer im Umkreis von 50 cm um das Brett verteilt. Habt ihr eine Idee, wie ich das besser lösen könnte? Wie funktioniert es mit einem Wiegemesser? (Ich habe leide keines zuhause). Oder gibt es vielleicht etwas "Elektrisches"?

lg Angelika

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Schokoladestücke- wie am besten schneiden?

Verfasst von evamaria am 11. Oktober 2007 - 22:48.

Hallo Angelika!

Etwas "Elektrisches" zum Schokoladeschneiden hab ich noch nie probiert. Es kommt aber auch auf die Schokolade drauf an. Ich hatte mal eine, die sich echt gut schneiden ließ, die war weicher, als die herkömmliche Kochschokolade. Es gibt aber auch Schokodrops, die du in deinen Kuchen geben kannst, da ersparst du dir das Chaos rund um.

l.g.evamaria

Schokoladestücke- wie am besten schneiden?

Verfasst von Kathi am 12. Oktober 2007 - 10:30.

Hallo,

ich liebe Schokostückchen in meine Muffins - also hacke ich die Schoko klein - und damit es nicht so einen Saustall gibt, nehme ich immer die Kräuterwiege

LG
Kathi

Schokoladestücke- wie am besten schneiden?

Verfasst von r_sigi am 12. Oktober 2007 - 10:48.

Hallo Mädls!
Was macht ihr da mit der Schoko??? Es gibt nur eine perfekte Art und Stelle, wo die Schoko richtig gut zerkleinert wird,
Mit meinen Zähnen ....
Alles andere ist Verschwendung von Recourcen!
*ggg*
r.sigi

Schokoladestücke- wie am besten schneiden?

Verfasst von Kathi am 12. Oktober 2007 - 12:26.

Hallo Sigi,

wäre ja kein Problem, aber dann würden keine Schokistücke für die Muffins übrigbleiben, die der Herr des Hauses so sehr liebt

.. geht ja auch nicht oder?? ;-)

LG
Kathi

Ich nehm immer ein großes

Verfasst von Junge Bergfee am 1. März 2012 - 22:38.

Ich nehm immer ein großes Küchenmesser, halte das wie ein Wiege messer, großes Hozbett und ab geht die Post.. Besser gehts wenn die schoki leicht warm ist, also nicht frisch ausm Kühlschrank sondern zB ein paar min neben der Heizung oder unterm Licht gelegen ist... nicht cremig.weich, sondernkonstant.weich.