Schwammerlstrudel

Verfasst von evamaria am 28. August 2010 - 16:51

Hallo!

Ich hab heute den schwammerlstrudel aus der neuen kochen&küche nachgekocht...... is gelungen, war seeeehr gut und kann ich wirklich weiterempfehlen.
Hab eierschwammerl und steinpilze verwendet.

Diese äpfel im strudelteig mit der nussmasse werd ich als nächstes ausprobieren, das hört sich gut an und sieht auch optisch toll aus.......

lgevamaria

‹ Schwammerln einfrieren gesunde jause zum mitnehmen ›

Schwammerlreis

Verfasst von reinhold am 30. August 2010 - 8:38.

Hallo Evamaria!
Danke für den Tipp. Ich war am Sonntag auf "Schwammerl-Jagd". Mein Suchgebiet war aber leider schon total abgegrast. Ich denke, ein Schwammerlstrudel geht sich mit dieser geringen Beute nicht aus. Werde wohl einen Schwammerlreis mit viel Gemüse machen...*ggg*
Liebe Grüße
Reinhold

Strudel ja - Schwammerln nein!

Verfasst von claudia08 am 30. August 2010 - 10:34.

hei,

Bei mir wirds wohl eher der Gemüsestrudel werden, weil ich bin ehrlich gesagt kein Schwammerlsucher! Dafür weiß ich viel zu wenig, was ich alles gefahrlos mitnehmen darf und darüber hinaus wüsste ich auch nicht einmal, wo ich überhaupt Schwammerln finden könnte! Am Markt sind sie mir dann meistens zu teuer oder ich denk gar nicht dran, welche zu kaufen!
Wenn Schwammerln, gibts die bei mir nur bei der Mama oder im Gasthaus!!

Lg
Claudia

Klingt gut

Verfasst von sophia am 30. August 2010 - 21:01.

Grüß dich evamaria!

Den werd ich auch mal ausprobieren, nur muß ich die Eierschwammerl weglassen - mein Mann mag die nicht so gern - aber es gibt ja eh so viele andere, die man dafür verwenden kann.

LG Sophia