Früchte in Alkohol einlegen - die besten Rezepte für angesetztes Obst

Den Beginn machen Rhabarber, Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, der Juli bietet dann Ribiseln, Stachelbeeren, Marillen und andere Köstlichkeiten. Schwarzbeeren, Preiselbeeren, Äpfel und Birnen folgend im frühen Herbst. Und dabei haben wir erst einen Bruchteil dessen aufgezählt, was sich zu konservieren lohnt! Besonders interessant schmecken Mischungen aus den verschiedenen Früchten oder Beeren und Alkohol - lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kombinieren Sie nach Ihren persönlichen Vorlieben. 


Rezepte

Früchte-Most-Sulz

mit Eierlikör-Obers

Weichselschnaps

Der Weichsellikör ist ganz einfach zuzubereiten.

Kalte Wassermelonensuppe mit Schilcher

Die süße Suppe kann als Nachspeise serviert werden oder anstatt einer Bowle als Getränk.

Beeren-Mischbowle

Sommerliche Bowle mit Weißwein oder Most und Sekt.

Sommer-Sangria

Dieses typisch spanische Urlaubsgetränk erinnert uns an die Sonne und das Meer.

Sherry-Kirschen

In Sherry eingelegte Kirschen.

Kirschenlikör

Weinbrandlikör mit einer fruchtigen Note von Kirschen

Mohnpudding mit Rumzwetschken

Zum Mohnpudding passen auch beliebige Kompotte, außerdem lässt er sich sehr gut vorbereiten!

Rumzwetschken

Eine schnelle und praktische Art Zwetschken haltbar zu machen! Für dieses Rezept nur einwandfreie Zwetschken verwenden und diese nicht entkernen!



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Honig-Pflaumen

Die Honig-Pflaumen passen gut zu süßen Aufläufen.

Eingelegte gelbe Wassermelonen

Mit dem übrig gebliebenen Fruchtfleisch Smoothies machen.

Stanzer Zwetschkenlikör

Die aromatische Kombination aus Rum, Zimt und Zwetschke führt zu diesem "geistreichen" Genuss.


Buchtipp: Bowlen, Punsch und Liköre



Früchte in großen Mengen laden im Sommer zum Einkochen und Haltbarmachen ein. Auch dich?