Lactosefreie Rezepte - die besten Rezepte ohne Lactose

Milch und Milchprodukte sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung und wertvolle Kalziumspender. Allerdings können sie bei Personen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz) zu unterschiedlich starken Beschwerden führen. 


Rezepte

Kleiner Rote-Linsen-Snack

Energieriegel mit Linsen und Reis

Knuspermüsliriegel mit Marillen und Banane

Energieriegel mit Marillen und Banane

Feigenbrot mit Mandeln

Energieriegel mit Mandeln und Feigen

Bunter Sommersalat mit Rotkraut

Erfrischend, knackiger Sommersalat mit frischen Sonnenblumenkernen und Pistazien.

Sandkuchen mit Nektarinen

Ein laktosefreier, leicht zu genießender Fruchtkuchen mit saisonalem Obst.

Steckerlfisch mit knuspriger Erdäpfelspirale vom Spieß

Fischspieße auf offener Flamme braten oder grillen. Für's Campen ein MUSS.

Paradeiser-Bohnen-Eintopf

Wird auf offenem Feuer zubereitet ( ein richtiges Cowboy-Essen)

Steckerlbrot

Ideal für ein Zeltlager mit Lagerfeuer

Lammkoteletts auf geschmorten Roten Rüben

Saftiges Lammfleisch mit geschmorrten Rohnen.

Gebackene Maiskolben mit Speck im Tempurateig

Gibt man den Speck weg, hat man einen veganen Maissnack.



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Fischsalat mit Gemüse und Kräutern

Erfrischender Saiblingsalat mit frischen Kräutern aus dem Garten.

Gebratener Tofu mit Kräuterseitlingen, Gemüse und Pfirsichsalsa

Vegetarisches, erfrischendes und abwechslungsreiches Sommergericht.

Salbeischnitzel mit Röstgemüse

Schweinefleisch mit geröstetem Gemüse

Ragout von der Schweinsstelze

Zum Ragout von der Schweinsstelze mit Herzkirschen passt Polenta oder Reis als Beilage.


Buchtipp: Die "freie" Küche



Wer kocht "frei"?