Wiener Küche

So schmeckt Österreich - Klassiker aus den Bundesländern.Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Steirische Küche

Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Oberösterreichische Küche

Oberösterreich ist das Land der Genüsse. Jetzt gilt es, diese auch zu entdecken: Spezialitäten von oberösterreichischen Produzenten, kulinarische Schmankerln in den vielen Mostschänken, Gastwirtschaften oder Restaurants. Wir stellen Ihnen all die Klassiker und Neuheiten des Genusslandes Oberösterreich vor!

Niederösterreichische Küche

Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Burgenländische Küche

Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Kärntner Küche

Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Salzburger Küche

Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Tiroler Küche

Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Vorarlberger Küche

Jedes Bundesland hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten, die dort jeder schon von Kindestagen an kennt. Oft sind diese Schmankerln auch weit über die eigenen Grenzen hinaus bekannt. 

Herbst Rezepte

Jede Jahreszeit hat ihre Spezialitäten.Im Herbst kann es ruhig wieder deftiger werden. Ein herzhafter Braten, der gleich mit den Gemüsebeilagen im Ofen zubereitet wird, ist schnell gemacht und erfreut an kälteren Tagen Leib & Seele. Auch Wildgerichte sind im Oktober bis in den Dezember hinein nicht wegzudenken. Der November verführt mit Hülsenfrüchten, Gerichten mit dem neuen Steirischen Junker, Karpfengerichten oder Kürbis-Flammkuchen.Und süßes Gebäck zum Nachmittagskaffee lässt an trostlosen Herbstnachmittagen wenn schon nicht die Sonne, so zumindest das Genießerherz lachen!

Winter Rezepte

Wir haben die besten Rezepte, Tipps und Tricks sowie Videos und Schrittanleitungen für Sie zusammengestellt.

Sommer Rezepte

Leichte Kost für heiße TageWer kennt das nicht: Wenn die Temperaturen über 30 Grad klettern, hält sich der Hunger oft in Grenzen. Üppige Gerichte sind hier fehl am Platz, der Körper lechzt nach Erfrischung! Mit kalten Suppen, Salaten und leichten, gemüselastigen Hauptspeisen lässt sich jede sommerliche Hitzewelle gut überstehen.

Frühling Rezepte

Wir haben die besten Rezepte, Tipps und Tricks, Videos und Schrittanleitungen für Sie zusammengestellt.

Cannelloni selber machen

Cannelloni selber machen ist gar nicht so schwer! Wir haben die besten Cannelloni Rezepte, Tipps und Tricks, Videos und Schritt-für-Schritt Anleitungen für Sie zusammengestellt. Klicken Sie sich durch und finden Sie noch heute ihr neues Lieblings Cannelloni Rezept.

Ferienhaus Rezepte

Endlich Urlaub - lang ersehnt und immer viel zu schnell vorbei!Wer als Selbstversorger in einem Ferienhaus entspannt braucht schnelle, leckere Rezepte die allen schmecken.Damit die unbeschwerten Stunden im Süden ganz ausgekostet werden können und man nicht wertvolle Zeit am Herd vertrödelt haben wir einfache Urlaubsrezepte für Sie zusammengestellt.Gibt es einem Grill am Haus, was in Kroatien wohl überall üblich ist, kann man das Kochen auch ins Freie verlegen. Grillkohle und Grillanzünder nicht vergessen!

Picknick Rezepte

Natur genießen, essen im Freien …Im Sommer zieht es uns nach draußen. Wer keinen eigenen Garten hat, macht Ausflüge in die Natur oder verbringt einen schönen Nachmittag im Park. Das Schönste nach einem Spaziergang oder nach sportlichen Aktivitäten ist die darauffolgende Stärkung. Und die nimmt man am besten selber mit. Ein Picknickkorb ist schnell gepackt, es gibt zahlreiche Gerichte, die sich gut vorbereiten, verpacken und im Grünen genießen lassen! Von der Suppe bis zur Nachspeise – Vorschläge für ein gelungenes Picknick finden Sie hier.

Mediterrane Küche

Urlaub – irgendwo am Meer, im Gleichtakt mit den Wellen die Seele baumeln lassen,  die Sonne genießen, unvergessliche Tage verbringen; weit weg von den Verpflichtungen des Alltags.Auch ich habe mit meinen Eltern und meiner Schwester wunderschöne Urlaube im Süden verbracht. Dazu gehörte neben Entspannen am Strand und Ausflügen mit dem Mietauto auch das Erforschen der lokalen Gastronomie. Wir mieteten ein Appartement ohne Verpflegung, holten tagsüber frisches Brot und Obst aus dem Minimarkt und suchten uns am Abend eine gemütliche Taverne. So lernte ich in Griechenland Moussaka und in Spanien Paella lieben, saß auf Zakynthos heulend vor meinem ersten gegrillten Fisch im Ganzen, bis meine Mama ihn mir zerteilte, suchte vergeblich den grünen Salat im griechischen Salat und bekam auf Rab als „Kinder-Digestif“, während meine Eltern Grappa tranken, ein Stamperl Cola mit Schlagobershäubchen serviert. Die ganze Familie genoss diese abendlichen Restaurantbesuche. Und wenn es uns nicht schmeckte, probierten wir am nächsten Abend einfach woanders unser Glück. Wenn Ihnen beim Gedanken an die Mittelmeerküche schon jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, der Urlaub aber erst in ein paar Wochen ansteht, probieren Sie bis dorthin unsere Urlaubsgerichte – die sorgen für die richtige Einstimmung und schmecken so gut, dass Sie am nächsten Abend garantiert wieder ins gleiche Gasthaus zurückkehren wollen!   

Alpenländische Küche

Wir haben die besten Rezepte aus den Alpenländern, Österreich, Deutschland, Slowenien, Schweiz, Italien und Frankreich, für Sie zusammengestellt.

Wildpflanzen-Rezepte

Sie sind fast überall zu finden, im Wald, am Wiesenrand oder auch im eigenen Garten. Sie wuchern wild drauflos und werden häufig sogar als Unkraut angesehen. Doch, wenn man sich mit den wilden Kräutern, wie zum Beispiel die Brennnessel oder das Gänseblümchen, genauer beschäftigt, wirken sie sich positiv auf die Gesundheit aus und sorgen auch in der Küche für kulinarische Genüsse. Gerne kommt die wilde Nessel als Spinatersatz, Brennnesselspätzle oder auch Brennnesseltee auf den Tisch.

Kürbiskernöl Rezepte

Das Kürbiskernöl besticht durch sein nussiges Aroma und zieht Genießer und Feinschmecker in seinen Bann. Doch nicht nur Salate können mit dem grünen Gold verfeinert werden, sondern auch Backwerk. Probieren Sie doch einmal diesen Kastanien-Haselnuss-Kranzmit Kernöl. Oder darfs ein echter Klassiker, ein Steirischer Backhendlsalat sein?  Besonders feines Kürbiskernöl bekommen Sie übrigens hier: