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Wintergrillen - die besten Grillrezepte für den Winter



Große Grillplatte

Kochen & Küche Juli 2000

Pikanter Grillteller

Schwein mit Champignons, Zwiebel, Paprika, Melanzani

Zander vom Rost

Fisch mit Eierschwammerl

Gegrillte Lammsteaks

Lamm mit Rosmarin gegrillt

Ripperln und Schweinebauch

Schweinebauchschnitten und Ripperl mit Honig

Schweinsstelze vom Kugelgrill

Schweinsstelze vom Kugelgrill

Traditionelle Stelze zu der als Beilage am besten Kraut- oder Erdäpfelsalat, Senf und Schwarzbrot sehr gut passt.

Pfirsich-Relish

Pfirsich-Relish

Das Pfirsich-Relish ist eine fruchtige Beilage zu Geflügel und Fisch.

Gefüllter Schweinbraten im Dutch Oven

Gefüllter Schweinebraten

Schweinsbrust gefüllt mit Semmel-Speck-Masse vom Grill

Welsfilet mit mediterranem Gemüse in der Folie

Mediterranes Fischfilet mit Karotten, Jungzwiebel, Zuckerschoten, Paprika, Zucchini, Paradeiser | Tomaten, Oliven

Pulled Pork (gezupfter Schweinsbraten) mit Krautsalat

Schweinsschulter oder -nacken im Smoker zubereitet.

Paradeiser-Zimt-Chutney

Paradeiser-Zimt-Chutney

Das Chutney aus sonnengereiften Paradeisern passt perfekt zu gegrilltem Fleisch!

Gefüllter Kürbis

Hokkaidokürbis gefüllt mit Sojagranulat, Reis und Gemüse.

Gegrillte Ente mit Apfel gefüllt

Gegrillte Ente mit Apfel gefüllt

Eine gefüllte gegrillte Ente ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht und schmeckt vom Grill genauso gut, wie aus dem Ofen!

gegrillte Ananas

Gefüllte Ananas

gegrillte Ananas mit Eischneehaube

Gegrillter Spanferkelruecken

Gegrillter Spanferkelrücken

Gegrillter Spanferkelrücken mit Gewürzbutter und Kochsalat.

Käsespieß im Speckmantel

Frischkäsespieß im Speckmantel

Ein leckeres Gericht für Zwischendurch ist Käsespieß im Speckmantel mit Salat.

Ripperl

Spareribs

Dieses Gericht ist gut und einfach zuzubereiten, alle mögen es und ist z.B. bei Kindergeburtstagen sehr beliebt.

Knuspriges Grillhuhn

Grillhähnchen auf Bierdose

Krustenbraten

Krustenbraten im Backofen | Krustenbraten grillen

So gelingt der perfekte Schweinsbraten mit Kruste!