Alle Einträge zu:
Reis perfekt kochen - die besten Rezepte mit Reis



Milchreisauflauf

Auflauf mit Früchten der Saison

Reispfanne mit Huhn und Meeresfrüchten

Pfannengericht mit Reis, Huhn, Schwein und Fisch

Reis-Salat mit Früchten

Kochen & Küche Jänner 1998

Geschnetzelte Putenbrust

Schnell zubereitet und sättigend.

Hühnerbruststreifen in Kräuterkruste auf Kernölrisotto

Risotto mit steirischem Kernöl und Hühnerfilet

Lachsfilet mit Gorgonzola Risotto

Lachsfilets auf Gorgonzola-Risotto

Lachsfilets paniert nach Pariser-Art mit feinem Käse-Risotto.

Reis-Puffer mit Frischkäsedip

Ein leichtes Gericht, das glücklich macht.

Reissuppe mit bunten Paprikaschoten

Reissuppe mit bunten Paprikaschoten

für Diabetiker geeignet, außerdem ist das Gericht reich an Eisen und Zink

Tiroler Reisauflauf

Reisauflauf mit Kompottfrüchte

Reiskroketten aus Naturreis

Kochen & Küche August 2000

Schwammerlreis

Reis mit Eierschwammerl

Quitten-Milchreis mit Mohnbutter

Kochen & Küche Oktober 2013

Rotbarbenfilets mit Zitrusfrüchten und Curryreis

Rotbarben haben ein sehr feines Aroma, Zitrusfrüchte und Curryreis passen dazu hervorragend.

Ausseer Seesaiblingsfilet auf Risotto von Roten Rüben

Fischfilet auf einem Rote Rüben-Risotto, Safranschaum und grünen Spargelspitzen

Reissalat mit rohem Fisch und Limetten-Wasabi-Dressing

Reissalat mit rohem Fisch und Limetten-Wasabi-Dressing

Wegen der rohen Fische sollte dieser Salat unbedingt noch am selben Tag verzehrt werden!

Strudelteigröllchen mit Reis und Trockenfrüchten

Strudelteigröllchen mit Reis und Trockenfrüchten

* Durch das Vorkochen in gezuckertem Wasser wird der Reis gesüßt und die anschließende Kochzeit in der Milch verkürzt sich. Außerdem legt sich der Reis dadurch nicht so leicht am Boden ab.

Karamellisierter Milchreis mit Früchten

Karamellisierter Milchreis mit Früchten

Kann auch kalt mit Schlagobers oder Fruchtmark serviert werden!

Reis mit Pilzen

Das Gericht kann im Sommer und Herbst auch mit Schwammerln aus dem Wald (Eierschwammerln, Steinpilzen, Rotkappen usw.) zubereitet werden.

„Ohne-Fleisch-Laibchen“

Gemüselaibchen mit Reis, eignen sich auch hervorragend zur Resteverwertung.