Alle Einträge zu:
Schweinefleisch Rezepte - die besten Rezepte mit Schwein



Glasierte Schweinsmedaillons auf Apfelscheiben

Schön und dekorativ angerichtet, ein Gaumenfreude aus heimischen Lebensmitteln

Selchkarree mit Rotweinsauce

Zu diesem geschmorten Selchkarre passen Erdäpfelknödel sehr gut.

Schweinskarree mit Käse und getrockneten Marillen

Schweinskarree mit Käse und getrockneten Marillen

Dazu passen Braterdäpfel und Karotten

Gedünsteter Schopfbraten

Junker-Schopfbraten mit Zwiebelsauce, schmeckt sehr gut zu Braterdäpfel.

Schweinefilet "Aristo"

Schwein mit Orangen und Bayöl

Winterlicher Schweinsbraten

Kochen & Küche Februar 2013

Schweinsstelze vom Kugelgrill

Schweinsstelze vom Kugelgrill

Traditionelle Stelze zu der als Beilage am besten Kraut- oder Erdäpfelsalat, Senf und Schwarzbrot sehr gut passt.

Steirische Piccata

Steirische Piccata

Spaghetti mit wahlweise Fleisch oder Fisch.

Geselchte Schweinszunge

Geselchte Schweinszunge mit Linsen

heimisches Ostergericht

Gegrillter Schweinsbauch-Zopf

Gegrillter Schweinsbauch-Zopf mit Kräutererdäpfeln

Ideal eignet sich als Beilage zusätzlich ein gemischter Salat

Schweinefleisch mit Gemüse aus dem Wok

Schweinefleisch mit Gemüse aus dem Wok

Schweinegeschnetzeltes und Gemüse mit Sesamöl verfeinert. Für Diabetiker geeignet!

Kräftiger Kürbis-Topf

Kräftiger Kürbis-Topf

für Diabetiker geeignet!

Glasierter Schweinsbraten mit gefüllten, gebackenen Erdäpfeln

Glasierter Schweinsbraten mit gefüllten, gebackenen Erdäpfeln

Festtagsbraten für Weihnachten oder andere Anlässe

Schweinsbauch mit Sauerkraut im Römertopf

Schweinefleisch im Tontopf gegart.

Schweinefleisch „süß-sauer“

verfeinert mit Sesamöl

Gefüllter Schweinbraten im Dutch Oven

Gefüllter Schweinebraten

Schweinsbrust gefüllt mit Semmel-Speck-Masse vom Grill

Schweinsrücken in Milch geschmort

Aus der "Schule des Geschmacks" ein Rezept, das durch das Garen des Fleisches in Milch, besonders den Geschmack "umami" hervorhebt.

Schweinskoteletts mit Käsekruste

Eine Gaumenfreude für Käseliebhaber!

Steirisches Wurzelfleisch

Die Zubereitung ist unkompliziert, da Gemüse, Erdäpfel und Fleisch in einem Topf gegart werden.

Schweinsfilet im Kräutermantel

Eine einfache aber feine Kreation für den Kugelgrill (mit Gas oder Holzkohle) oder für den Smoker!

Schweinsbeuschel

Ein Beuschel ist ein Ragout aus Lunge und Herz, traditionell vom Kalb, es gibt aber auch Varianten vom Schwein, Ziege, Schaf, Reh und Hirsch. Saurerahmsauce und Semmelknödeln werden üblicherweise dazu serviert.

Schweinsschulter im Semmelbrotmantel mit Karotten-Couscous

Eine deftige Schweinsschulter als herzhafter Festtagsbraten. Der Karotten-Couscous als Beilage gibt dem Gericht Leichtigkeit.

Reisfleisch mit Quitten

Reisfleisch mit Quitten, glutenfrei und günstig, ist ein ideales Resterezept zur Verwertung von übrig gebliebenem Reis.