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Rucola selber anbauen - die besten Rezepte mit Rukola | Rauke



Rucola-Kraftsuppe

kalorienarm, für Diabetiker geeignet, vitaminreich

Hirseweckerln mit gegrilltem Gemüse und Stachelbeer-Pfirsich-Sauce

Rezept u. Foto: Kochschule Grünes Zebra, Kochen & Küche August 2013

Feigen Gorgonzola Tarte mit Rohschinken

Tarte mit Blauschimmelkäse und Rohschinken

Rucolakuchen

Rucolakuchen

Ein Rucola-Nuss-Kuchen mit einer leichten Creme aus Mascarpone und Schlagobers.

Carpaccio mit handgerührter Mayonnaisesauce und Rucola

Carpaccio schmeckt auch mit österreichischem Rindfleisch hervorragend!

Bayrischer Knödelsalat

Das Rezept ist ein gutes Resteessen für übriggebliebene Knödel. Herzhaft und lecker.

Schweinsschnitzel

Das Schweineschnitzel entfaltet durch eine Spinat-Schafkäse-Fülle einen wunderbaren, einzigartigen Geschmack.

Rehrücken mit Erdbeer-Spargel-Salat

Filetscheiben vom Maibock mit Erdbeer-Spargel-Salat

Typisches Gericht für die Maienzeit.

Gebratene Gnocchi

Die gebratenen Gnocchi mit bunten Paradeiserraritäten & Rucola sind ein typisch italienisches Urlaubsgericht.

Frisch geröstetes Rindfleisch

Rindfleisch mit Rucolaknödeln und Wurzelgemüse.

Pikantes Osterei

Pikantes Osterei

Ein österlicher Genuss, für Diabetiker geeignet!

Frühlingssalat mit Hirse

Ein herrlich frischer Salat mit Avocado und Sesam.

Rucola-Paradeiser-Salat mit Pilzen

Rucola hat durch die enthaltenen Senföle einen würzigen, leicht scharfen Geschmack und bietet so eine gute Ergänzung zu den Paradeisern und den Pilzen.

Rosmarinschnecken

mit Mozzarella, Rohschinken und Rucola

Grüne Roulade

Auf dünnen, gerösteten Brotscheiben servieren