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Lactosefreie Rezepte - die besten Rezepte ohne Lactose



Apfel-Birnen-Kompott

glutenfrei, laktosefrei, energiearm, ballaststoffreich, cholesterinfrei

Himbeercremetorte

Kunstvolle mehrstöckige Rosentorte mit laktosefreier Himbeercreme als Füllung und Verzierung dazwischen helle Biskuitböden.

Ragout von der Schweinsstelze

Zum Ragout von der Schweinsstelze mit Herzkirschen passt Polenta oder Reis als Beilage.

Steinpilze

Geröstete Steinpilze mit Erbsenpüree

Herrliches Pilzgericht.

Salbeischnitzel

Salbeischnitzel mit Röstgemüse

Schweinefleisch mit geröstetem Gemüse

Gebratener Tofu

Gebratener Tofu mit Kräuterseitlingen, Gemüse und Pfirsichsalsa

Vegetarisches, erfrischendes und abwechslungsreiches Sommergericht.

Fischsalat mit Gemüse und Kräutern

Erfrischender Saiblingsalat mit frischen Kräutern aus dem Garten.

Gebackene Maiskolben

Gebackene Maiskolben mit Speck im Tempurateig

Gibt man den Speck weg, hat man einen veganen Maissnack.

lammkoteletts

Lammkoteletts auf geschmorten Roten Rüben

Saftiges Lammfleisch mit geschmorrten Rohnen.

Steckerlbrot

Ideal für ein Zeltlager mit Lagerfeuer

Paradeiser-Bohnen-Eintopf

Wird auf offenem Feuer zubereitet ( ein richtiges Cowboy-Essen)

Steckerlfisch

Steckerlfisch mit knuspriger Erdäpfelspirale vom Spieß

Fischspieße auf offener Flamme braten oder grillen. Für's Campen ein MUSS.

Sandkuchen

Sandkuchen mit Nektarinen

Ein laktosefreier, leicht zu genießender Fruchtkuchen mit saisonalem Obst.

Sommersalat

Bunter Sommersalat mit Rotkraut

Erfrischend, knackiger Sommersalat mit frischen Sonnenblumenkernen und Pistazien.

Feigenbrot mit Mandeln

Feigenbrot mit Mandeln

Energieriegel mit Mandeln und Feigen

Knuspermüsliriegel mit Marillen und Banane

Knuspermüsliriegel mit Marillen und Banane

Energieriegel mit Marillen und Banane

Kleiner Rote-Linsen-Snack

Kleiner Rote-Linsen-Snack

Energieriegel mit Linsen und Reis