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Birnen Rezepte - die besten Rezepte mit Birnen



Rotweinbirnen mit Gorgonzolacreme

Grundsätzlich gilt, dass Essen und Wein einander ergänzen sollten, damit ein ausgewogenes Miteinander gewährleistet wird.

Birnen im Schlafrock

Kochen & Küche September 1997

Chicorée-Birnensalat

Kochen & Küche August 1999

Scharfes Geschnetzeltes

im Wok zubereitet.

Brandteigkrapferln mit Zabaione und Birnen

Brandteig mit Weinschaumcreme.

Birnenplunderkuchen

Herbstlicher Genuss!

Süßkartoffel-Gnocchi

Kochen & Küche November 2004

Früchte-Müsli mit Honig

Kochen & Küche Mai 2005

Birnensorbet mit Brombeeren

mit Birnenschnaps!

Winzer-Pizza

Pizza mit Trauben, Birnen, Feigen und Gorgonzola

Truthahn-Nudelsalat fruchtig-pikant

Kochen & Küche Dezember 2011

Überbackene Birnen

Süße Birnenhälften mit Eis.

Birnenkompott

Birnenkompott

Wer keinen Dampfgarer hat, kann das Kompott auch im Backofen im Wasserbad bei 120 °C ca. 30 Minuten ab dem Siedebeginn (erkennbar am Aufsteigen von Bläschen im Glas) einkochen.

Birnen-Relish

Birnen-Relish

Eine pikante Kompottkreation, die gut zu Wildgerichten, Braten oder Käse passt. Einfach aufwärmen oder auch kalt servieren!

Glutenfreier Birnen-Maisgrieß-Rührkuchen

Glutenfreier Birnen-Maisgrieß-Rührkuchen

Einige Birnenwürfel ganz zuletzt unter den Teig gemischt machen den Kuchen besonders saftig.

Rote-Rüben-Salat mit Birnen

Kochen & Küche Dezember 2012

Birnen-Speck-Küchlein

Birnen-Speck-Küchlein mit Litschi-Paradeisern, Gorgonzola und Walnüssen, ballaststoffreich und außerdem reich an Zink, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren.

Birnentorte

Birnentorte mit Limettengelee - ein Genuss für den Gaumen.

Birnen-Ingwer-Marmelade

Marmelade mit frischem Ingwer und Birnen.

Birnen-Trifle

Birnen-Trifle mit Vollwertkeksen im Glas - eine Nachspeise, die jeder einmal gegessen haben solte.

Pikanter Leberkuchen

Zu dem günstigen und genussvollen Leberkuchen passt als Beilage gemischter Blattsalat mit Kernöl.

Birnen-Chili-Cocktail mit frittierten Karpfenfiletstücken

Karpfen und Birnen mit Honig Marinade.

Birnen-Zucchini-Marmelade

Marmelademix aus süßes Birnen und pikanten Zucchini.

Becherkuchen

Becherkuchen mit Birnen und Hanfsamen

Birnenkuchen mit Hanfsamen, passend zu einer kühlenden Limonade.